90%的人都不知道黑枸杞的正確吃法！

黑枸杞集滋補、美容、養生於一體的天然滋補佳品，其營養價值和藥用價值遠遠的高於普通紅枸杞，被稱為「枸杞中的貴族」。黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等60多種人體必需的營養元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數倍，長期食用可以滋補安神，強身健體，延年益壽，因此被譽為「軟黃金」。

黑枸杞吃法

1、黑枸杞泡水喝：

(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議40-60度水溫)沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待3分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

(3)、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫紅色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。

2、黑枸杞泡酒喝可以即泡即飲，40克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡7天之後再飲用，這樣效果更佳。

3、黑枸杞嚼著吃黑枸杞既可以直接當乾果吃，會有淡淡的甜澀苦感為正宗。

總之，建議最好的三種吃法：泡水，泡酒，嚼食！

那麼，黑枸杞那麼好，長期食用可以滋補安神，強身健體，延年益壽，因此被譽為「軟黃金」。那麼什麼人最適合吃呢？

研究表明，黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值，更含特有的花青素OPC，紅枸杞不含，所有黑枸杞最適合吃的是體質虛弱、畏寒、衰老和抵抗力差的人。

而且，孕婦，小孩，老人，青少年，成年人都可以喝的。

注意：一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱、泄瀉者可適量少量吃點黑枸杞。黑枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、痢疾的人最好別吃。

好了，關於黑枸杞怎麼吃，就簡單介紹到這裡了，關注我，下次給大家繼續帶來關於黑枸杞的等級，好在哪裡？怎麼區分好壞？

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