園藝產業： 從蔬菜花園到生活園藝

（原創文章，約2000字，照片98張）

自2017年5月份推出蔬菜花園系列文章以來，很多朋友紛紛留言對蔬菜花園產生了極大興趣希望也能複製這樣的特色景觀項目，但本人精力有限每年只能跟進一個項目建設。蔬菜花園顧名思義即以蔬菜為景觀式的花園，將蔬菜、草花、花灌木、香草、果樹等優秀的景觀植物糅合在一起，它是一個健康可食用、採摘、園藝體驗、園藝研究、 休閑拍照、 觀賞教培、產品售賣、DIY等綜合景觀式的花園，是符合人們生活和審美需求，在今後像蔬菜花園這樣類似的特色園藝景觀項目將回歸家庭生活中，積極推動提高生活品質、樂享生活是園藝事業的重點發展方向。

何為生活園藝？目前學術上還沒有對其一個準確定義。我認為生活園藝是跟人的生活起居息息相關的，它不僅是停留在環境友好的層面，而更多的是通過人參與其中體驗園藝的樂趣與魅力，生活園藝雖然對空間、時間、面積沒有明確的要求，但對園藝景觀硬性要求必須是精雅，例如我們常說庭院景觀就是生活園藝的一部分。像庭院景觀在國內市場特別是沿海發達地區庭院景觀相對成熟，已經發展出諮詢、設計規劃、施工建設、材料供應等完整的產業鏈條，但國內庭院景觀普遍存在一個現象即在建設移交之後到底歸誰養護？是簽訂協議繼續讓專業的園藝師打理還是讓業主養護？如果讓專業的園藝師打理那麼庭院景觀在業主心態永遠停留在觀賞的層面上，如果讓業主自己維護可能景觀效果不理想，所以在未來生活園藝更注重對園藝技能的培養，從園藝產業上來看生活園藝更尊重人內心渴望，倡導個性，從這點來看它更像14世紀的歐洲的文藝復興的「人文主義」。傳統園藝更多的是從設計規劃者的角度出發，人永遠只停留在觀賞的層面，而生活園藝強調生活、園藝、人三者的積極互動，尊重個性的表達，讓園藝服務人的現實生活需要，我想這就是生活園藝概念。

生活園藝是園藝產業成熟的標誌，積極促進傳統園藝產業（第一產業）向服務行業的延伸，生活園藝的發展將會帶動更多熱愛園藝對園藝有情懷的人就業，「精緻」「特色」「個性」「品質」「理想」將是生活園藝的標籤，那麼生活園藝將具體表現有哪些分塊呢？

1，庭院園藝景觀

庭院園藝是生活園藝的核心部分，因為庭院是最貼人的生活起居的地方。不同的人對庭院規劃有不同的想法，所以庭院園藝有不同表達方法，庭院園藝產業在歐美等發達國家非常成熟，雖然我國在這方面起步較晚但發展迅速，像上海的溢柯家庭園藝（BOSS任飛，早年在日本留學深受日系庭院風格影響）所做一些庭院景觀案例比較成熟（照片拍攝於宣州馬祥頭、信陽郝堂村、龍虎山花語世界、園博會浙江園、蘇圃花園等）。

2，蔬菜花園

這是我自己開發的概念項目，我認為蔬菜花園功能性質也是屬於生活園藝的範疇。我當初設計蔬菜花園目的就是尊重人與蔬菜、香草、花卉等景觀植物的情感互動，讓園藝之美走進千家萬戶，感興趣的朋友可以翻閱我寫的關於蔬菜花園系列文章。（照片拍攝於江西龍虎山和湖北花澗谷蔬菜花園等）

3，網紅花園

近幾年隨著網路媒體的興起信息技術快速傳播，同時產生一個新名詞叫「網紅」，只要你有好的東西或者過人之處足夠吸允通過網路傳播可能成為網紅，園藝行業也產生了很多網紅，例如無錫的多多花園 魏家小花園等，這些網紅花園特點是，園主基本是資深園藝情懷者，園建面積也不大（一般以家庭單位為主），把園藝生活表達的淋漓盡致，得到了很多人的追捧，這說明精緻特色的小花園是大家所認可、喜歡的園藝概念，我認為網紅小花園也是生活園藝的一部分。（照片拍攝於網紅魏家花園、龍虎山和辰山植物園等）

4，園藝賣場

園藝賣場由原始的城市花鳥市場逐步向社區店發展；商品由單純花卉植物向陶藝、鐵藝、各種小品擺件等綜合性園藝產品發展，在日生活中人的審美需求在提高，園藝賣場將繼續提供人性化的產品,例如園藝DIY、園藝學院(線上或線下)，園藝賣場產品的變化將是生活園藝的「晴雨表」。（照片拍攝於虹越園藝家）

5，屋頂園藝

前幾年國家在推動「海綿城市」計劃，產生很多屋頂園藝項目，例如屋頂菜園，屋頂花園等，隨著城市建築結構的優化，國內屋頂園藝這幾年基本上形成了產業鏈，很多相關企業專門從事屋頂園藝項目的開發研究，在今後屋頂園藝的設計將更多參考向生活園藝的理念。（部分照片取之於韓國世宗市行政辦公大樓）

6，專類花園

專類花園在當前各種大型生態景觀項目應用較廣泛，專類園未來取得長足的發展我認為是要走向生活，走進家庭，傳統的專類花園更多的是依靠單一優秀植物本身來吸允遊客的觀賞，而生活園藝的專類園將結合人的審美所需將創造出千變萬化的精緻特色的專類園。（照片拍攝於江西龍虎山花語世界、英歌石植物園和園博會北京菊園等。）

7，花境園

花境在園林行業近幾年非常熱門，各種花鏡園藝講座五花八門，其中產生了幾位知名宿根花境人物即劉坤良、餘興衛、黃亮、吳知音等，花境作為景觀植物的一種表達形式在今後將更多進入家庭庭院中。（照片拍攝於江西龍虎山、辰山植物園、安順秘密花園、溧水三葉園林岩石園等）

8，水系花園

在中國園林哲學中水是千變萬化的，無論是鄉間古村還是庭院花園水系是不可代替的，園藝從來不是單獨存在的，那麼水系將如何與園藝融合走將生活呢？

歡迎大家與我交流園藝知識，微信號:sun673714335 ,再次聲明添加好友請註明來意和個人信息，否則可能被我忽略，大家相互理解支持！ （註：圖文為作者嘔心原創，圖片是作者經過長時間積累和篩選與大家分享，請尊重版權。）我喜歡通過圖片和視頻的方式讓大家能更直觀的看到園藝生長之美，只有真正愛上園藝才會真正去了解鑽研園藝技術，最後感謝大家的關注，順祝商祺！

——————詹家詠