2018,瑞幸咖啡的狂奔與命門

12月12日,瑞幸咖啡宣布獲得了愉悅資本、大鉦資本、新加坡政府投資公司(GIC)、中金公司等投資機構的B輪2億美元的投資,投後估值來到了20億美元。這家由原神州優車集團COO錢治亞創建的國內咖啡品牌,在2018年里成為了逆勢擴張的典型創業公司。

瑞幸的狂奔

要知道這是在共享單車、無人貨架等風口遭遇危機,且資本寒冬來臨的背景下出現的現象級「Du」角獸,至於是獨還是毒,還有待時間的考驗。

瑞幸的狂奔不僅體現在它的估值從A輪10億美元到B輪20億美元只用了短短5個月時間。還體現在它的線下擴張速度上。

瑞幸咖啡從今年5月28日正式運營線下店,雖然前期已經提前布局了520多家門店,但到9月份他們就開出1000家門店,在短短的4個月里每個月新增門店100多家。據最新報道,這一速度依然在加快,目前瑞幸已經在全國21個城市開了1700多家門店,預計年底會到2000家門店。也就是說瑞幸在2018年的後7個月里將開出1500家門店,平均每月開店200多家。

而進入中國19年的美國咖啡連鎖品牌星巴克,至今才在國內開了不到3400家門店;進入中國12年的英國咖啡連鎖品牌Costa,至今才在中國開了449家門店。

這瑞幸擴張的過程中,最讓普通消費者印象深刻的,應該是它在線下燒錢打的各種電梯廣告,以及給用戶的各種補貼。

今年瑞幸咖啡推出過買二贈一,買五贈五的促銷活動,而對於燒10億元的資金,創始人錢治亞曾經在上次融資時接受媒體採訪說:

我認為我燒出去的每一分錢都是能換來用戶的,所以對我們來講,我認為是值得的。

作為一個國內新的咖啡品牌,瑞幸正處於一個燒錢打品牌知名度的階段,其創始人的思路更像是《定位》的思維,想要通過燒錢、補貼、構建流量池等方式來佔領用戶心智。

燒10億砸出一個全國品牌來,在二手車行業也有過類似的廣告大戰。不過如今優信、瓜子和人人車都已經停止了這種燒錢砸品牌的模式。

瑞幸的命門

顯然,線下千店的急速擴張沒有讓錢治亞感到什麼異樣,或許這還是她拿到B輪2億美元融資的一個重要資本。

但最近36氪深度報道瓜子二手車時曾透露,對於線上動輒虧損大幾千萬都不會焦慮的楊浩涌,卻對線下門店的擴張有著深深的焦慮感,因為他看到過同行大搜車創始人姚軍紅在線下門店上栽的跟頭,「線下店容易失控」,當時36氪這樣總結道。

另外,儘管瑞幸的CMO楊飛在今年對外界大談他的「流量池」思維,創始人錢治亞聊的更多的也是用戶需求的改變,線下的社交與場景化,不過瑞幸的高管們似乎不太願意與媒體談及對於創業的成本、以及預期的收入和盈利模型。

上次獲得融資時,曾有媒體問過錢治亞4個問題:瑞幸何時盈利、是否有單店盈利、補貼持續多長時間、以及補貼占融資額的比例是多少?

瑞幸咖啡創始人 錢治亞

當時錢治亞給出的回答要麼是「沒有盈利時間表」,要麼是「這個東西不好說」,又或是「補貼會持續相當久」、「比例不方便透露」等等,這種沒有精確數字的回應,顯然有些避實就虛的意味。

這對於試圖「以數字化為基礎建起整個新零售業務」的瑞幸來說,是否存在著矛盾與不確定性?

距離上次融資5個月後,錢治亞又要面對媒體的追問了,這4個問題,她心中的答案可以正大光明的告知世人了嗎?

瑞幸之前的先烈

曾經一位自稱是Fanctory粉絲工場創始人的作者丁丁發表過一篇文章,擔心瑞幸燒錢擴張猶如飲鴆止渴,它會不會成為下一個深陷泥潭的ofo。

投資人士魏武揮駁斥這篇文章時說:

這篇文章也是好笑,頭上弄了點瑞幸咖啡的公開資料,然後一拐彎,就開始長篇大論地探討ofo的事——還是在整合一些公開資料。最後來一段收尾,拐回到瑞幸上。前面用「我」 後面用「記者」 這拼接風,也是醉了。

至少從目前看,瑞幸咖啡的快速發展並沒有暴露出多少危機,說它是下一個ofo應該不至於。

畢竟美團創始人王興都說過:

矽谷有一句格言,有點粗俗但非常直接:Keep growing, fuck everything else.只有增長是重要的,其他一切都不重要,只要你能保持高速增長,所有的問題都至少在短期內能夠被容忍,被掩蓋,或者不會爆發,可能很多問題當時是個問題,你長大十倍、百倍之後它就不是問題了,甚至不需要解決他就自然而然的消失了。

但風險依然需要提前預防。

小爆倒是覺得曾經的國內第二大咖啡館品牌——來自韓國的「咖啡陪你」,它的興衰史值得瑞幸高管們警惕。

成立於2008年的咖啡陪你,在不產一粒咖啡豆的韓國迅速崛起,並曾經以每年增長100家門店的速度做大,它在2012年進入中國後,更是以每年開300多家門店的速度追趕星巴克,2014年咖啡陪你還計划到當年底完成1000家門店的目標。

中國的咖啡行業里甚至流傳出「星巴克教會中國人什麼是咖啡,咖啡陪你教會中國人如何開咖啡店」的段子。

不過可惜,2014年底到2015年初,咖啡陪你在中國開到第700多家門店時,就爆發了資金鏈斷裂的危機,最終以創始人自殺,連鎖咖啡館紛紛倒閉的結果收場,後果不可謂不悲慘壯烈。

咖啡陪你之所以前期能快速成長,靠的就是「明星娛樂營銷+社交互動+門店營銷」,借著當時的「韓流」,請流量小生張根碩代言,將品牌植入韓劇成為一大特色,咖啡陪你還推出了自助咖啡吧、迷你咖啡吧、鮮烘焙麵包咖啡主題店等多種場景化門店,搭配著各種花樣的營銷,提升了自己的口碑和市場份額,也藉此成功打開了中國市場。

張根碩代言咖啡陪你

瑞幸咖啡如今請湯唯、張震代言,在線下電梯鋪廣告,燒10億獲取用戶,以及開設了不同類型的門店滿足用戶多元化的場景需求——有滿足用戶線下社交需求的旗艦店和悠享店,也有快速自提、服務商務人群的快取店,還有滿足客戶外送需求的外賣廚房店。這與咖啡陪你曾經的打法有一定程度的相似性。

而復盤咖啡陪你失敗的原因時,咖啡陪你華東區負責人沈鋼曾在媒體採訪中承認,公司在發展過程中有一些失誤,高速擴張中有些加盟商生意不好。

當然如今瑞幸咖啡一直在強調自己是直營模式,沒有開放加盟。應該也是有意在規避這個風險。但即使咖啡陪你採取直營+特許連鎖加盟的混合方式,最高效擴張時,也是每年在中國新增200-300家門店,而選擇直營的瑞幸卻能每個月開出200-300家門店,其擴張速度實在是太驚人了。

至於這種高速擴張背後,如何讓供應鏈和資金鏈的風險降到最低,就看創始人錢治亞如何操盤了。

最後還是恭喜瑞幸一句,能在資本寒冬里獲得融資,實屬不易。


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