痛風飲食宜忌大全！遠不止不喝啤酒不擼串（五，5/5）

上一節，『系說健康』在《痛風飲食宜忌大全！遠不止不喝啤酒不擼串（四）》中，對飲食宜忌進行了詳細的歸納、總結。

大家看到這裡可能感覺還是不過癮，有沒有一些更加具體的數據？

有的。

請看常見食物的嘌呤含量。

常見食物的嘌呤含量

常見動物性食物和植物性食物的嘌呤含量，詳見表7和表8。

表7 常見動物性食物的嘌呤含量（mg/100g）

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表8 常見植物性食物的嘌呤含量（mg/100g）

小結

飲食宜忌在痛風的預防和治療中佔據著重要地位，飲食治療可以有效降低血尿酸水平，遠遠不止不喝啤酒不擼串這麼簡單。

飲食治療的重點內容包括：限制飲酒，禁飲啤酒、白酒和黃酒，減少高嘌呤飲食的攝入，減少富含果糖的飲料的攝入，增加新鮮蔬菜和水果的攝入，大量飲水等。

參考文獻：

1.中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.《中人民共和國衛生行業標準WS/T 560—2017·高尿酸血症與痛風患者膳食指導》.

2.中華醫學會風濕病學分會. 《2016中國痛風診療指南》. 中華內科雜誌，2016，55（11）：892-899.

3.高尿酸血症相關疾病診療多學科共識專家組. 《中國高尿酸血症相關疾病診療多學科專家共識》. 中華內科雜誌，2017，56（3）：235-248.

4.中國慢性腎臟病患者合併高尿酸血症診治共識專家組.《中國慢性腎臟病患者合併高尿酸血症診治專家共識》.中華腎臟病雜誌，2017，33（6）：463-469.

5.中國醫師協會腎臟內科醫師分會.《中國腎臟疾病高尿酸血症診治的實踐指南（2017版）》.中華醫學雜誌，2017，97（25）：1927-1936.