5分鐘就能搞定，沒烤箱也能輕鬆做，早餐不將就!

香腸乳酪烘蛋

雞蛋2個、早餐腸2根

番茄沙司適量、馬蘇里拉乳酪適量

早餐腸切厚片鋪在碗底（這個碗中等尺寸即可，碗底鋪差不多10CM左右）；

打上雞蛋鋪在腸上面；

擠上番茄沙司，稍微多一點也沒關係；

鋪滿馬蘇里拉乳酪（或者2~3片早餐芝士片也可以）；

放入微波爐中，首先中火3分鐘，然後轉最小火3~4分鐘。烤好後拿軟硅膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上；

美味早餐就做好啦；

小貼士：

1、香腸：早餐脆皮腸味道比較淡。如果選擇臘腸那種很鹹的，要注意用量，而且番茄沙司也要減量哦。

2、番茄沙司的量：雞蛋沒有加鹽、馬蘇里拉的味道本身也很淡，所以用了比較多的番茄沙司，請自己平衡味道。用純番茄醬太酸了不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。

3、乳酪：馬蘇里拉乳酪是披薩常用的可以拉絲的軟質乳酪，味道很淡。這裡可以用早餐芝士片代替，各種口味的都行。

4、微波的火力：中火是指最中間那檔火，先微波一下是為了快一點。然後轉最低火，因為怕雞蛋會爆炸。理論上來說用高火做也可以，不過有爆炸的危險，如果用高火建議把雞蛋打散，而且隨時觀察。