全世界都在吃麥盧卡蜂蜜了，你還不知道？12問12答，帶你迅速了解麥盧卡蜂蜜。
麥盧卡蜂蜜是來自澳大利亞南部和紐西蘭的獨特蜂蜜。因為麥盧卡（Manuka）紅茶樹只生長於紐西蘭和澳大利亞新南威爾士北部的山坡、沿海地區、森林邊緣，並且真正的麥盧卡蜂蜜只能野生，無法人工養殖，所以全世界的麥盧卡蜂蜜量極少。
麥盧卡蜂蜜因含有活性MGO成分而區別於其它蜂蜜，正宗的麥盧卡蜂蜜對治療、調養胃病有著非常明顯的效果，能夠護胃養胃、改善腸道蠕動、舒緩咽喉不適、增強抵抗力。
最早，人們將麥盧卡蜂蜜里的抗菌成分命名為獨特麥盧卡因子（UMF），後來人們發現這種獨特麥盧卡因子正是食用甲基乙二醛（MGO），所以現在市面上最常見的麥盧卡蜂蜜評級體系就是UMF和MGO。加號『+』代表蜂蜜所含抗菌物質，數字越大，所含活性抗菌物質越多，抗菌能力越強。
麥盧卡蜂蜜比較推薦含服，享受抗菌因子在你的喉嚨慢慢融化的感覺。但畢竟是麥盧卡蜂蜜口味濃郁，干吃可能會覺得有些甜膩。所以大部分人都選擇搭配牛奶、燕麥和新鮮的水果蔬菜做成料理，增加營養價值，豐富口感。
![]()
![]()
麥盧卡蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響：
胃酸過多的朋友，需要在飯前一個半小時喝蜂蜜水，這樣能抑制胃酸分泌，減少對胃黏膜的刺激；
胃酸過少即胃動力不足的朋友，可在喝了蜂蜜水後立刻開飯，或者在飯後馬上喝一杯蜂蜜水，因為它能幫你開啟消化的小馬達，增加胃酸濃度。但如果你是個極度健康的寶寶，那...隨時隨地想吃就吃。
一白遮百丑，一胖毀所有，蜂蜜那麼甜，長期吃會變胖嗎？
當！然！不！會！麥盧卡蜂蜜中所謂的糖是果糖，是一種單糖，並非使人發胖的蔗糖或白糖。因此只要不是瘋狂食用，是不會導致肥胖的。而且適量喝麥盧卡蜂蜜水，是有
減肥功效的，反正變胖的鍋麥盧卡不背。
1－2歲的小北鼻由於身體器官沒有完全發育成熟，蜂蜜含有的微生物群可能會影響到他們會正常發育，不建議給孩子吃蜂蜜。3-10歲的寶寶，建議可以開始食用MGO80+蜂蜜，可以提高身體免疫力，促進生長發育。
麥盧卡蜂蜜不是太上老君的仙丹，也有不宜食用的時候，例如不能和感冒發燒葯一起服用，因為很多感冒發燒葯含有乙醯氨基酚，同服後會形成一種複合物，而這種物質會減弱退熱作用，簡單來說就是：葯白吃了...
![]()
![]()
此外千萬不要用超過60°的水沖泡麥盧卡蜂蜜，會嚴重破壞蜂蜜含有的營養物質，高溫會使蜂蜜里的酶失去活性，最重要的是高溫熱水會讓麥盧卡蜂蜜不好喝。
蜂蜜從液態到結晶的固態是一種自然物理現象，和水結冰一樣。蜂蜜在14℃左右條件下，最容易結晶，蜂蜜結晶後其活性成分、營養價值都未發生變化，不會影響蜂蜜質量。從本質上來說，結晶蜂蜜和液態蜂蜜沒有區別，都是一級棒的好蜂蜜。
蜂蜜是不容易變質的食物，普通的蜂蜜可能沒有保質期，放置過久食用也不會造成什麼影響。但麥盧卡蜂蜜的保質期只有5年，或者說它的活性期是5年。因為其獨有的活性因子會在5年內的時間裡慢慢殆盡，也就是說5年之後，它就會變成一罐普通蜂蜜。
密封是蜂蜜存儲的首要的條件，在每次打開瓶蓋食用後，一定要擰緊，不能讓蜂蜜長久的暴露在空氣中，空氣含有水分，細菌，會導致蜂蜜變質。
其次， 千萬不要使用金屬容器貯存，蜂蜜的物質會和金屬產生化學反應。當然，如果你家裡有礦，就是想看看這神奇的化學反應，小編祝你學業有成，大吉大利。
市面上的麥盧卡蜂蜜產品魚龍混雜，首選當然是源自澳洲的和谷Herb Valley啦！純天然，無添加，100%澳洲製造，採用先進的MGO評級體系，保證純度與質量，是讓人最放心的選擇。
微信商城，小紅書，淘寶均有銷售，你也可以登陸和谷澳洲官網（??點我）直接下單，澳洲包郵到家的超值優惠正在等著你～更多諮詢，請關注微信公眾號「和谷HerbValley麥盧卡蜂蜜」（ID：herbvalley_China）本文章內容未經允許不可轉載，
但歡迎轉發到朋友圈。
搜索健康信息，歡迎上和谷官網
http://herbvalley.com（部分圖片來自網路）
推薦閱讀：
