比肉好吃10倍的「青椒杏鮑菇」低脂素菜沒肉也滿足！

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青椒又稱柿子椒、菜椒，是家中常吃的一種食物，它的營養豐富，富含維生素B、C和胡蘿蔔素，有促進消化，加快脂肪代謝等功效。

杏鮑菇的營養也非常豐富，吃起來口感像在吃肉一樣，再加入清脆爽口的青椒爆炒，味道簡直棒極了，就算沒有肉也感覺好滿足，今天小編就教大家做這道好吃的[青椒杏鮑菇]，大家一定會喜歡，快來學學吧！

【青椒杏鮑菇】

食材：杏鮑菇1個、青椒1個、紅椒半個、蒜末、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鹽少許、白砂糖半勺

做法

1.將杏鮑菇撕成一條條的，浸泡清洗乾淨，青椒紅椒切絲，準備好蒜末。

2.熱鍋熱油加入蒜末爆香出味，加入杏鮑菇翻炒至開始變軟，加入青椒紅椒一起炒。

3.加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鹽少許、白砂糖半勺來調味，翻炒大約5分鐘左右就可以了。

肉肉的口感完全可以假裝它是一盤肉的素菜，Q彈的杏鮑菇和清脆的青椒搭配在一起，吃起來味道簡直棒極了！

比肉還好吃的[青椒杏鮑菇]快來動手做一做吧！

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