科普：嬰幼兒奶粉中為什麼要添加椰子油？

椰子油是我們日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收。

MCFA中鏈飽和脂肪酸主要提取於椰子油中，是Medium chain fatty acids的首字母縮寫，雖然椰子油是屬於飽和的，也就是類似豬油的飽和脂肪酸，但因為是中鏈的，和其他的飽和脂肪酸完全不同哦~~

MCFA—寶寶容易消化和吸收

椰子油主要以MCFA為主，而我們平時吃的植物油或動物油多為LCFA（長鏈脂肪酸）。MCFA更利於寶寶消化和吸收。

因為：

1、LCFA進入我們的腸胃後，需要在胰腺消化酶和膽汁的作用下才能分解為單個的脂肪酸，和蛋白結合成為乳糜微粒後才能被吸收。

2、MCFA不需要胰腺消化酶和膽汁，而是進入腸胃後，馬上被門靜脈吸收，直接進入肝臟。進而在肝臟內被優先作為燃料用於產生能量，特別適合小寶寶，因為小寶寶的消化系統還沒有發育完善，這種脂肪特別容易吸收，有利於寶寶的生長發育。而且不會被吸納入脂肪細胞，也不會沉積在動脈壁上。產生的能量比普通脂肪高，特別適合營養不良的寶寶。

所以，椰子油常被用於添加到有消化問題或者對脂肪消化有困難的人群飲食中，比如寶寶的配方奶粉或者醫院的患者飲食中。

有機椰子油不僅容易被寶寶消化吸收，而且具有各種健康功能，比如預防心血管疾病，有效控制體重和能量，促進脂溶性維生素和礦物質的吸收，還能起到抗菌預防感染和保護神經的作用。而貝歐萊就是一款添加了有機椰子油的嬰幼兒配方奶粉哦~