韓國美食攻略

作為韓劇忠誠粉絲的小易，每一次看韓劇，都被劇中出現的各種韓國美食引得直流口水！

今天要告訴你們一個小秘密，原來韓國除了烤肉、泡菜、炸雞啤酒還有那麼多韓劇都沒出現過的美食啊！！

下面小易要發放一波韓國美食福利，前方高能，請自備零食進行閱讀。

白汁年糕鍋

濃湯混煮一鍋極品韓式美味

韓幣10000 夠2個人吃到什麼呢 ? 紫菜飯卷? 炸醬麵? 但以這價錢吃到年糕鍋， 會不會太便宜呢 !!!大家如果去Common Ground 貨櫃商場 Shopping ，不妨去附近的食街吃這便宜又美味的年糕鍋 ~

年糕鍋共有3款口味 ，分別為白汁、炸醬及辣醬等 。 最吸引人的是這家店越多人吃就越便宜，3人?12500 ，4人都只不過是 ?15000 ~

除了年糕鍋外，Pizza 也有很多人點 ，因為店設有 Pizza Oven 可以即叫即整即焗，以小店來說算很不錯呀 。

白汁年糕鍋是人氣口味， 看到的是2人份量 ，絕對足夠吃 。配料有青口、炸餃子、公仔麵及意粉等 。煮出來的汁味道很像卡邦尼汁，非常 Creamy ，而且帶一點點辣，很惹味 。

濃濃的白汁加上粘韌的年糕 ，讓人停不了口 ，公仔麵吸收了白汁的味道，好吃極了 。

Alley & Alley

地址 : 首爾 廣津區 華陽洞 11-39 2樓

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到達方式：地鐵 建大入口站 2號 出口步行約 5 分鐘

營業時間 : 10:30 ~ 22:30

烤雞串

現烤雞肉外焦內軟，一串接一串停不下來

最近常常去的地區就是位於梨泰院一帶的「綠莎坪大路」，早前已提及到這一區已成為不少潮人聚集熱點，而且更有不少特色美食，當中有間吃烤雞串的人氣相當高企，連美食節目Tasty Road 也介紹過!!!

烤雞串分別有經典味、豆粉、芝士及香葉味，店員推介必吃口味是芝士和香葉。由於是即叫即烤，等的時間約8分鐘。香噴噴的雞肉外焦內軟，配上自家制的燒汁， 未吃已口水直流 ~

味道雖然有點辣，但吃起來非常惹味，芝士和香葉的味道都各有特色，必試喔～

Galo Halo

地址:首爾龍山區綠莎坪大路46街91層

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到達方式：地鐵綠莎坪站 2號出口步行約 7分鐘

芝士炸雞扒 華夫

炸雞+芝士的美味大爆發

江南區新論峴這一帶，可以說是美食聚集的天堂，最為人熟識的食店一定是吃貝類的沙灘的珍珠 ，除了吃當地料理之外 ，偶爾還會想吃西式美食， 當中以吃芝士美食的 Double Trouble，在這一區非常受歡迎。

店內裝橫充滿街頭文化氣息，最貼心的是這裡提供多個充電插頭 。上一次去到差不多關門 ，老闆超好人送了一張 15% off Coupon 給我 ^^

多款以芝士炮製的美食 ，每一款都好想試呀 ，店內招牌之一是炸雞扒配華夫。這裡供應多款特色啤酒，我就試了西瓜小麥啤酒，價錢是韓幣8500。

推薦「 W. M .C 」， 一份價錢是 韓幣15000 ，由於份量實在太大， 再加上旁邊的土豆， 一個人根本吃不完 。半溶芝士混合了黑胡椒令雞扒變得更惹味 。

芝士 + 炸雞扒 + 窩夫...... 實在太邪惡啦，超量的卡路里，這要健身多少小時才能消耗的完呀。

香脆 Juicy 炸雞，肉質鮮嫩 ，窩夫質感鬆脆，帶有濃郁牛油味 ，旁邊付有楓糖漿 、牛油 和 沙律醬 。經腌制調味的雞肉 ，不用蘸醬已很好吃 ，淋上楓糖漿的窩夫與炸雞扒同吃，嘗起來鹹鹹甜甜，十分滋味喔。

Double Trouble

地址: 首爾 江南區 驛三洞 618-3 B1F

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到達方式：地鐵 新論峴站 5號 出口步行約 7 分鐘

電話: 02-3477-8880

營業時間 : 11:30 ~ 23:00

Ironnom 燒肉

青年創意烤肉店，好吃+貼心

在韓國燒肉店的競爭非常激烈，要突圍而出，自然要各出奇謀，除味道之外，必須用創意去吸引客人光顧。

兩位韓國80後創業青年，開了間很有特色的燒烤店， 用了6年時間研發了獨一無二的燒烤箱，比起一般傳統韓式的BBQ燒烤爐已噱頭十足。 還有另一賣點是不會散出油煙，吃完BBQ後不會一身燒烤味!

自2012在明洞區開了第一間店後，目前共有7間分店， 由於這是首間具有創意的燒烤箱，被多間韓國新聞及飲食節目介紹。燒烤箱外貌像舊式焗爐一樣，將已燒到火紅的碳放落鐵架上，然後再放入燒烤箱內。

燒烤肉類有豬 、牛和鴨等 、而海鮮就只有蝦，這裡的食物價錢相當親民，但是如果是吃牛肉當然會稍微貴一點，另外這裡還有番薯、 土豆、蘑菇、什菜 、菠蘿和香蕉等。

我點了五花腩和什錦串燒。五花腩 1人份價錢是 韓幣8800 (但相看到的是 2人份五花腩)，而什錦串燒價錢是 韓幣4000。

店員會將一串串的五花腩和什菜放在燒烤箱內。烤的時候要注意時間，避免將食物燒焦，烤好後將食物放在燒烤箱頂層的鐵絲網上。

烤肉外層呈現焦糖色澤， 讓人食慾大增!!

這裡供應的腌菜，秘制醬汁以及黃豆粉來配搭烤肉，厚厚的五花腩肥瘦均勻，表面燒得很香口，同時鎖住裡面肉汁，沾上自家秘制醬汁，令烤肉更惹味可口。

Iron Nom

地址:首爾中區苧洞2街 82-2 (明洞區總店)

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到達方式：地鐵乙支路3街站11號出口步行約5分鐘

營業時間: 11:00~23:00

電話: 02-2269-7992

Parc 韓式家庭料理

優質食材做出的家常媽媽味

近幾年， 韓國人越來越重視健康飲食 ，不少食店都因此供應有機食材或無添加味精來吸引注重養生的顧客 ! 今天來到這間主打家庭式韓國菜的餐廳，這裡以優質天然食材、無添加為賣點 ， 歡迎來品嘗到韓國媽媽味道的家常料理 。

「Parc」位於梨泰院漢南洞區，而餐廳外觀就像住宅般一樣，店內的環境氣氛給人很輕鬆的感覺 !

順帶一提，在韓國一個人去餐廳吃飯，或許會讓人感到尷尬或不自在 ，之前更有不少人問可否介紹適合一個人吃飯的好地方，而這間餐廳絕對適合，坐在窗檯位置不用怕尷尬，食物份量又不會過多 。

這裡的餐具與德國廚具 Fissler 品牌合作，在用餐時更可以襯托食物在視覺上的美觀 ,而員工的制服，是由韓國服裝品牌 pushBUTTON 設計的。

大家可能會好奇為什麽可以同2大品牌合作，其實這位年輕老闆是個潮人，交遊廣闊，認識不少名人、韓星和 Model，在這裡吃飯撞星率也相當高 。

食物方面以定食為主，附有湯、飯及前菜， 價錢由 ?15000 至 ?9200，所有飯和前菜免費無限供應，而且加錢可 Upgrade 各式韓式小食 。點了一個 Special Spring 定食 。

開胃小食前菜，簡單味美，特別是翠肉瓜，爽口清甜 !

這碗菜湯 ，放入時令蔬菜和大醬熬煮 ，湯底沒有加任何味精及添加劑 ，但味道卻很濃郁

用冬菇煮出來的菜飯，充滿著冬菇香氣，讓人一碗接一碗 。主菜是韓式煎魚!外皮煎至淡淡金黃色增添口感， 魚肉仍算 Juicy ，味道可口，蘸點自家調製的辣醬汁，味道更佳 。

Parc

地址: 首爾龍山區漢南洞743-1

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到達方式： 地鐵 漢江鎮站 1號出口步行約 4分鐘

電話: 02-792-2022

營業時間: Lunch : 11:30 ~ 16:00 (Last Order 15:30)

Dinner: 18:00 ~ 22:00 (Last Order 21:30)

黑色炸雞

碾壓各式黑暗料理的美味炸雞

韓式炸雞已成為不少人去韓國必吃美食，最為人熟悉的有橋村炸雞，還有由全智賢代言的BHC炸雞更是被大家稱為「千頌伊炸雞」，多樣化的口味也是受歡迎的主要因素， 從原味、辣味到大熱的蜂蜜口味，樣樣吸引。

我對炸雞是又愛又恨，既想多吃一點，但因為怕熱氣也只好忍痛割愛，可是當我看到 Tasty Road 電視節目介紹Welcome to The Jungle的黑色炸雞之後，就被吸引了。

這家店以3款黑色美食來作賣點， 如炸雞、年糕鍋、 厚蛋燒， 另外，還有海鮮面、辣雞鍋 、燒魚、薯條等供應。目前Welcome to The Jungle有4間店，我去的位於梨泰院，店面積不大，只有4張桌子，如果很多人一起去的話 ，建議去狎鷗亭店。

招牌黑烔炸雞價錢是 韓幣15000，來這裡炸雞和厚蛋燒當然是必吃的。

這家店的腌和炸都下了工夫， 以特調配方腌漬，再拍上秘制炸粉放入油炸 ，值得一贊的是面層炸漿很薄 ，配上腌蘿蔔和椰菜同吃可減少油膩 。

風味獨特的黑烔炸雞， 內層鮮嫩軟滑，味道濃郁 ，每一口都很 JUICY ~

另外，可蘸點自家調製的甜辣醬和蒜蓉汁

甜辣的味道 ，好吃到停不了口 。另一款墨魚汁厚蛋燒 ，價錢是 韓幣8000 。

將墨汁混入雞蛋，外在賣相就像是黑暗料理。 內里卻藏著半溶芝士，口感極之豐富，層次分明 。

入口既有蛋味，又有濃郁的芝士和墨汁鮮味 ， 再蘸點茄汁及芝士粉，齒頰留香~

Welcome to the Jungle

地址: 首爾龍山區梨泰院洞 74-18

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到達方式： 地鐵梨泰院站4號出口步行約8分鐘

電話: 02-790-5596

營業時間 : 17:00~02:00