心情好壞由腸子決定？看完我把手裡的薯條扔了

生活中難免遇到不順心的事情，有的人因為頭髮越來越少而焦慮，有的人是因為在電梯里碰巧遇上有人默默放了個臭屁而鬧心，總之，一天的好心情可能就此敗光。

但你有沒有想過，心情不好，可能是腸道在搞事情。

嗯？不是腦子在控制我們的心情，而腸道只負責消化和排遺的嗎？但你大概想不到，其實你的腸道和大腦，時刻都在保持密切的溝通。

有些科學家認為，腸子可能是我們的第二個腦子，因為腸道里有相當多神經細胞，其數量僅次於大腦。

在腸道中，控制我們心情的關鍵因素之一叫做「血清素」，它是一種神經傳遞物質，換句話說，它就是個傳話的，負責幫助神經細胞傳遞信息，同時據估計，人體內有將近90%的血清素是在腸道里產生的。而當一個人開始感到有壓力時，體內的血清素就會減少，此時我們的情緒就會因此產生變化，負面心情不斷涌動，比如生氣、焦慮等等。

而除了血清素，在腸道中左右我們心情的還有多樣的「微生物」，澳大利亞新南威爾士大學的神經學家Morris對此展開了研究。她找來了幾個老鼠，給老鼠們餵了幾周蛋糕、薯條等垃圾食品。幾周過後，Morris和她的同事通過一系列有關學習和記憶的測試，來觀察老鼠們的反應。

實驗開始前，老鼠們被放在一個裝有幾個簡單傢具的空間里，一般來說，老鼠這種嚙齒類動物對充滿物體的空間特別感興趣，它們會本能地到處嗅來嗅去，想去探索清楚自己所在的空間到底是個什麼樣子的。

不過，經過幾周垃圾食品的轟炸，當Morris再次把老鼠們放回這個空間，並隨機移動了幾件傢具後，這些老鼠的表現就比較佛系了，它們不再充滿好奇，懶得四處嗅來嗅去，它們對周遭反應不再敏銳。Morris說，垃圾食品讓老鼠們腦子裡的海馬體不再正常工作了。這個海馬體，對我們的學習和記憶能力非常重要。看到這裡，狂丸看了看手裡的快樂肥宅水和漢堡，陷入了深思。

Morris發現，吃垃圾食品的老鼠腸道里的微生物缺乏多樣性，這些垃圾食品改變了它們腸道的微生物群落，這些改變損害了老鼠的記憶。emm不過這個實驗，真的能證明就是腸道微生物惹的禍嗎？

隨後，Morris和她的團隊開始研究老鼠們的腸道。他們給吃垃圾食品的老鼠喂高劑量的腸道有益菌的混合益生菌，這時，老鼠的腸道微生物多樣性又回歸了，它們的記憶和敏銳度也有所改善。看來，腸道里的微生物寶寶們，真的對大腦有著重要的影響。不僅只有大腦在單方面發號施令，腸道細菌也在積極「回復」大腦。

Morris和她的研究團隊發現，大腦和腸道之間的對話，也被叫做「腸—腦」軸線，是消化道和中樞神經系統的生物化學信號。大腦通過迷走神經傳遞命令，在這個對話的過程中，腸道細菌起到了重要的作用。我們腸道中的微生物不僅能幫我們「消化」食物，還能影響我們的心情。這些微生物能排出一些類似化學信使的分子，這些分子能影響我們身體的各個部位。

比如，有些微生物之間的交流，能促使胃壁細胞向我們的免疫系統發送化學信息，這可以在我們身體遭到外來病毒入侵時，保護我們免受病毒感染。還有些微生物能將分子信號射回迷走神經，然後它們將流入大腦，對我們的記憶里和情緒產生影響。

微生物內分泌學家Mark Lyte也在腸道和情緒方面做出了研究。他發現，一些微生物在傳遞信息。為了證明這一點，Lyte和他的團隊隨即開始做實驗，這次他們的實驗對象，還是老鼠。他們發現，當老鼠感覺到有壓力時，它們的腸道微生物也會感到壓力。

為了給老鼠製造壓力，Lyte把老鼠放進緊密的小管里，以限制它們的運動。實驗發現，有壓力的老鼠，腸道微生物菌落不像放鬆的老鼠們那麼多樣化，緊張焦慮狀態中的老鼠腸道也更容易受到致病菌的影響，也就是說，老鼠更容易生病。

而美國費城兒童醫院的神經科學家Jiah Pearson-Leary則指出，「社會壓力」也會改變腸道里的細菌數量。

老鼠是個喜歡社交的動物，研究發現，那些在社交中總是被欺凌、總是需要承受巨大壓力的老鼠，和一些擁有健康社交狀態、可以更好地面對社交壓力的老鼠們，有著截然不同的腸道微生物群落。

然而這一重要發現，最初和我們的排遺物糞便，有著剪不斷理還亂的關係。神經科學家Leary打算做實驗的時候，就是從老鼠的糞便下手。

因為糞便中一般會含有大量的腸道細菌，所以他收集了一些容易受到壓力的老鼠們的糞便，準備把這些「壓力屎」喂投給沒有壓力的老鼠。不用覺得奇怪，老鼠之間本來就經常吃對方的糞便。

這些原本輕鬆的老鼠，在吃了「壓力屎」後，面對欺凌和外部壓力，更容易出現「壓力山大」的現象，也更容易出現抑鬱行為。這也進一步表明了，腸道里的細菌，對我們的大腦、情緒產生重要影響。

而有關抑鬱症方面的研究，也發現了腸道和情緒之間存在互相影響的關係。而這次實驗中「遭殃」的，又是一群老鼠。

來自考克大學學院APC微生物中心的Cryan教授，給一群實驗室老鼠的腸道里移植了人類的糞便，這些糞便來自一些抑鬱症患者。接受了「抑鬱屎」的老鼠們，開始做出一些抑鬱症患者常見的行為。

除此之外，科學家們還發現，抑鬱症患者體內的腸道菌落多元化程度，明顯比健康人的低，而許多患有抑鬱症的人，同時腸胃出現疾病的概率很高。這些證據都指向一個結論，我們平時心情不好，除了來自外部的刺激，可能還有腸道細菌的鍋。

至於哪些菌落能改變我們腸道狀況，從而影響我們的情緒，這還需要科學家更深入的研究，而我們平時吃的食物、呼吸的空氣、所處的環境，都能影響我們體內寄生的微生物群落。說不定將來，心理醫生給抑鬱症患者開的處方上，會出現益生菌混合調製的飲料，或者是一盒復方益生菌片，用來改善心情。

這麼看來，以後可以隨身攜帶一瓶益生菌混合調製的飲料，以便應對不時之需。比如坐電梯碰巧遇到有人放臭屁，及時掏出益生菌，喝下一口，啊，真香！