怎樣才能清除血管壁上的垃圾和斑塊？
這篇文章包含兩個部分，一部分是原因和原理，一部分是技術解決思路。有部分文字有點專業，但是，如果你要搞明白這件事，對不起，必須讀，這已經是最淺顯的文字。
血管斑塊產生的原因
1874年人們發現在動脈粥樣硬化的斑塊裡面含有大量的膽固醇結晶。病情越嚴重的人，膽固醇結晶就越多。
通過不斷的實驗，人們得出第一個結論，高脂食物會引發動脈粥樣硬化，同時，如果採取一些調脂的措施，可以減輕動脈粥樣硬化的趨勢。
在這裡要告訴你的是，不是所有的膽固醇都是不好的。
不好的膽固醇是低密度脂蛋白，它會將肝臟和腸道里合成的膽固醇通過血液送到全身的組織，把多餘的膽固醇存放在血管壁和一些末梢組織里。
而高密度脂蛋白正好在做相反的事情，它會將血管壁等末梢組織里的膽固醇搜集起來運回肝臟，肝臟把它處理代謝出身體，是一個好的膽固醇。
前者多就會導致血管硬化出現斑塊，後者多血管就會幹凈可以預防動脈粥樣硬化。
另外，不要認為吃素食就會避免動脈粥樣硬化。一般情況，肉食最終轉化成膽固醇，素食最終轉化成甘油三酯。
不是說吃肉的人一定膽固醇就會高，吃素的人一定甘油三酯就會高。不是這樣的。其中包含了一個「內源性的因素」。
每一個人對於血脂自身的調節功能，會導致各自會有差異。這其中肝臟起到重要的作用，在這個過程中，肝臟會受到一些激素的影響。
其實人體很複雜，我們今天掌握的資訊應該只是局部。
血脂在此產生的影響
流行病學調查證明，血脂和動脈粥樣硬化關係密切。主要有兩個根本原因會導致動脈粥樣硬化。
其一，血液的血漿裡面的低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的上升和動脈硬化的惡化是呈正向關係。也就是說，血液里的低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白高，你的動脈粥樣硬化狀況就會變得嚴重。
我們會說血管里的血垢，其實主要來源於低密度脂蛋白。
其二，甘油三酯的升高也是動脈粥樣硬化的獨立因素。就是說，甘油三酯升高會直接加重動脈粥樣硬化。
以上兩種原因導致的動脈粥樣硬化它們所表現出來的情況喲誒呦區別。
第一種，在顯微鏡下會看到很多的膽固醇斑塊沉積在血管壁上。這樣的沉積，會讓血管壁變得自主性很差，有沒有看過變硬的膠管，就是那種感覺。
第二種，血液中的甘油三酯升高，血液變得粘稠，血小板容易聚集，產生「血栓」，使得血管變窄，動脈血管彈性下降。
所以，即使比較吃素的人，也不代表就不會血管硬化。事實上，不是素食就好，動物類食物就不好，我曾經就此問題專門寫過一篇文章。
我在這裡講一點你就有點明白了，僧侶中有很多胖子，他們可都是吃素的。並且，無論在中國還是泰國的僧侶中，心血管疾病的人數一直是上升趨勢。
這些都叫做血脂異常，血脂異常是引起動脈粥樣硬化的重要原因。也就是說，血液的變化直接影響了血管。要在血液上下功夫。
動脈硬化後果很可怕
這些可怕後果產生的原因很簡單：就是因為血管壁變厚失去了彈性導致的一系列的疾病。
它主要造成以下兩種影響。
第一，血管壁變脆、彈性消失，在突然出現的血壓升高的情況下，某些部位會出現破裂或者出血，譬如，鬧步或者眼底。
第二，因為所謂的「血垢」的增加，血管壁變厚增生，血管通道變窄，還會產生血栓...會導致癱瘓、痴呆、心肌梗塞、猝死等。
這幾年因此倒下的明星不計其數，天涯副主編金波和春雨醫生的張銳是一個典型的案例。
早期動脈硬化的跡象
最最早期：當單核細胞白細胞從血液里計入血管壁，然後變異成為附著著脂肪物質的細胞的時候，動脈粥樣硬化就已經開始形成。
動脈粥樣硬化因人而異，甚至是在兒提時代就已經開始，有的人到了30歲就開始迅速發展，有的人到了60歲，血管的硬化對他都不會造成什麼影響。
有一點要提醒你，如果您的上一代有動脈粥樣硬化的疾病史，到你這一代，要及早為此做出預防，你的風險高過別人。
隨著時間的推移，這種附著著油脂的細胞會大量的聚集，這樣你的血管壁的內皮組織開始增厚，增厚的地方又堆積很多想乳酪一樣的油脂。
這樣你的血管的彈性一步步失去，血管邊窄，動脈硬化斑塊不斷獲得鈣質使其變得更脆。
氧氣缺乏會導致各種疼痛。
動脈硬化有四個身體信號要注意，它們分別是：角膜老年環、眼瞼黃色瘤、耳垂皮膚皺褶、內耳反應。這裡就不展開講，字太多，自己可以百度一下，或許會找到點答案。
預防動脈硬化的策略
我講這些策略，你不要以為老生常談，你早就知道，但從你從來沒有做好過。做不到的知道等於不知道。今天告訴你的是你能夠執行的策略，不是「多喝熱水，多吃蔬菜，好好休息」這樣正確的廢話。
1、飲食。
首先要根據自己的身體的實際情況，設計一份有熱量缺口的飲食方案。目的是讓熱量產生負平衡，從源頭上阻止更多的熱量物質變成膽固醇或甘油三酯。這裡面是一個專業的事情，請勿以為餓就好了，這樣會導致反作用。
要注意補充營養。蛋白質、維生素、礦物質、好油脂和膳食纖維要「當葯吃」，不要告訴我你不喜歡，對不起，你這時已經沒有選擇了。
2、休息。
休息好肝好，肝好代謝高。在晚上11點前入睡，這時一個重要習慣，這樣才會為你打下逆轉的基礎。
3、運動。
有氧運動會提高你身體的高密度脂蛋白，肌肉訓練會提高你的肌肉含量，直接提升代謝。有人說，我有什麼什麼情況，不能運動。對不起，你的思維方式是錯的，應該用你允許的方式儘可能運動。如果你真的一點不能動，就會加速你的衰老，這會成為大問題。
珍惜你還能動的任何機會，它是你逆轉的契機，放棄它就等於放棄逆轉。
4、預防。
有相關家族史的朋友格外注意，高度警覺且做具體行動方案。
血管斑塊能不能消退
在最近二十幾年所發表的各種研究報告給我們傳遞的信息還是值得欣慰的。
譬如，有人對90位血脂異常的病人在治療前做冠狀動脈造影，，然後經過39個月的飲食改變，然後再做造影。得出的結果是：有效地改變飲食習慣，可以讓動脈狹窄的發生率降低35%。
原有的冠狀動脈狹窄在飲食干預后冠狀動脈腔擴大的人達到38%。
還有很多學者報道，採用調脂藥物加上飲食調整及適當運動，可以使動脈粥樣硬化在某階段停止發展或者消退。
目前學者們公認，動脈粥樣硬化病變是可逆的。
有研究發現，低脂多菜和適當蛋白質加上適當運動，大約一年時間，血液中的膽固醇會下降四分之一，動脈粥樣硬化斑塊會縮小2.6%，心絞痛的額發生率降低90%。
可以肯定地說，在一定的條件下，動脈粥樣硬化斑塊是可以停止發展甚至消退。要因人而異地進行具體方案設計。
對膽固醇的正確理解
1、膽固醇是身體不可缺少的營養素。它是構成細胞膜的而重要成分。沒有膽固醇細胞就死亡了。
膽固醇是維生素D的前體，沒有它孩子容易有佝僂病。
2、我們吃進去的膽固醇在一定程度上不會導致心腦血管疾病，甚至像這樣吃進去的「外源性」的膽固醇還起到負反饋的調節作用。當我們飲食中的膽固醇多了，自身合成的就少。
只要不在食物中大量猛吃膽固醇食物，就沒你會導致血液中膽固醇變高。
中國每日建議攝入500毫克膽固醇，並且只有三分之一會被身體吸收，這樣一天是150毫克。
3、長期大量吃高膽固醇食物不好。雖然身體會自我調節，但你超量猛吃會使這個功能被弱化，膽固醇就多了。一個雞蛋300毫克膽固醇，100克豬肝360毫克膽固醇。
總結一下，一天800毫克的膽固醇攝入無礙。
4、不要只吃瘦肉。瘦肉里有一種氮基酸叫做蛋氨酸，含量較高，它會和身體的某些激素形成同型半胱氨酸這種東西，而同型半胱氨酸被證實會破壞動脈血管壁的內皮細胞，容易形成斑塊。
所以，不要只吃紅肉，可以吃魚、雞蛋、豆製品等等。
維生素對血管的好處
維生素C和B族維生素可以對抗血管衰老和斑塊形成。在這個階段，可以為自己設計一份營養素方案，配合食譜一起吃，效果更為明顯。
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