牧童遙指「杏花村」,杏花村裡訪酒都
中國這麼大,我想去看看。帶你去一個你曾經去過或者沒去過的地方。
牧童遙指「杏花村」,杏花村裡訪酒都
清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。
借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。
一首詩成就了一個樓閣亭台或一個小城村落,俯拾皆是。「昔人已乘黃鶴去」成就了黃鶴樓;「先天下之憂而憂」讓岳陽樓名聞天下;「落霞與孤鶩齊飛」眼前頓時浮現出滕王閣,但是杜牧「遙指」的杏花村並沒有特指。全國有80多個杏花村,於是引發了關於杏花村的「千古奇案」。杏花之意不在「村」而在於酒,這是因為現代人有了商品的品牌意識。
關於杏花村爭議比較多的是山西汾陽杏花村和安徽貴池杏花村,而且兩地都產美酒。杏是北方常見果樹,4月前後開花正是清明季節,但是北方的春雨貴如油,它的雨季在夏季,不過山西汾陽確實有個自古就產美酒的杏花村(鎮)。有人考證杜老先生沒到過山西。江南的春季確實多雨,不過杏種植的少。杜老先生在安徽池州任刺史時,曾在貴池住過兩年,所以有人認為杜詩中的「杏花村」應該在安徽的池州。其實「杏花村」未必一定是真的村名,也不一定即指酒家,誠如陶淵筆下的桃花源。
2009年過路酒都汾陽,我就執意要到杏花村汾酒廠去看一看,工業企業文化旅遊也是一種新型旅遊業態。
汾酒酒標 1915年汾酒遠赴巴拿馬參加太平洋萬國博覽會,一舉奪得唯一甲等金質大獎章
酒都汾陽位於晉中盆地,這裡土地肥沃,氣候溫和,水質甘美,物產豐富,環境優越。千百年來汾陽杏花村(鎮)因盛產汾酒、竹葉青酒而馳名中外。
來到汾陽杏花村鎮汾酒廠,牌樓式廠門顯得很氣派。說起汾酒都知道,它是中國最早的「八大名酒」之一,就產自汾陽杏花村。廠區除了生產車間和辦公場所,均可以自由參觀。買一張票,導遊帶著可以參觀「中國汾酒博物館」。
2009年8月 門票20元,導遊費30元
汾酒博物館始建於1984年,2007年新館開館,它是全國同類企業中建館最早、館藏最豐富的專題博物館之一。
博物館分九個展廳,意寓著汾酒事業長長久久。館內陳列縱貫了4000多年汾酒釀酒歷史,汾酒發展的歷史變遷。汾酒文化與黃河文化、晉商文化一脈相承。
古代鐵甑
進入這個小房間,可以模擬體驗醉酒產生的感覺
來到地下酒庫,這裡排列著整整齊齊的宜興陶大酒缸。酒在酒缸中陳化老熟,變得芳香幽雅、味感柔和,汾酒是清香型的代表。在這裡還可以品嘗到純手工製作的原漿酒以及汾酒集團出品的四種名酒——汾酒、竹葉青、白玉汾酒和玫瑰汾酒。
廠區工業園林
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