巧克力居然可以治咳嗽，原因出在裡邊的這種成分……

01-31

秋冬季節，空氣寒冷乾燥，加上空氣中一些異物的刺激，喉嚨又癢又干，時不時還發出陣陣咳嗽，輕微咳嗽時吃什麼管用？蜂蜜？蘿蔔？有調查表示，吃可可含量高的巧克力效果不錯。

巧克力不但美味，還有不少健康功效。英國《每日郵報》刊文稱，英國學者進行的一項新研究發現，巧克力還可以成為治療普通咳嗽的食療方法，其中的可可鹼能夠減輕急性和慢性咳嗽的癥狀。

研究者從13家醫院選取了300名患有慢性咳嗽的病人，讓他們服用了源自巧克力原料中的天然化學物質可可鹼，每天服用2次，持續了14天。研究結果顯示，60%的病人的咳嗽癥狀得到了一定程度的緩解。

英國國立心肺研究所早期進行的研究發現可可鹼能阻斷感覺神經的活動，進而阻止咳嗽反射，它要比臨床上使用的可待因更有效。

也有研究顯示，可可鹼對持續性咳嗽的效果比可待因好三分之一，而後者是大部分止咳藥中添加的物質。

為何可可這麼有效？

這是因為可可有潤滑的特質，比大多數止咳藥更粘、更厚，能包裹住嗓子里的神經末梢，讓其不會發癢，從而止咳。

美國加州豪格市內科醫生丹尼斯稱「巧克力里的可可鹼對止咳非常有效。」可可鹼可以抑制迷走神經的活躍，這對慢性咳嗽很關鍵。美國實驗生物學會發表在《華爾街日報》一項報告稱，所有巧克力里都含可可鹼，黑巧克力含量最高。丹尼斯說：「雖然準確量無法界定，就黑巧克力而言，成年人吃2盎司（約合57克），小孩吃1盎司（約合28克）就會起效。」

純巧克力有一定平喘鎮咳的功效，但是市售的巧克力糖因為加入了大量的香精、蔗糖等物質，所以效果差的多。

雖然可可鹼對止咳有效，然而，吃黑巧克力並不是一種治癒方法，因為一旦這種食療方法結束，咳嗽的癥狀又會複發，但對於輕微咳嗽來說，純巧克力確實有一定用處。

可可鹼與可待因的局限性

無論是可可鹼還是含可待因成分的藥物，都是通過抑制感覺神經的活動，進而阻止咳嗽反射，多為咳嗽少痰或是無痰的情況，若是咳嗽有痰使用此類鎮咳成分藥物，容易使得痰液咳不出，造成痰液聚積體內造成繼發感染的情況。

且市場上若是純度不高的巧克力，加了過多的糖精，過甜的食物反而會生痰。

有痰咳嗽，需以化痰為主，市場上有多種止咳中成藥，慢性支氣管炎咳嗽與風寒咳嗽，均可服用「止咳寶片」宣肺化痰，止咳平喘。

止咳寶片源於近代名醫劉得之老先生所創名方「止咳寶」，至今應用了100多年的經典中成藥，為嶺南中藥文化遺產保護品種。慢性支氣管炎久咳患者，以及由風寒咳嗽產生的痰多清稀，色白而黏，咳甚而喘或原有咳喘，因寒而發，痰多不易咯出的癥狀，可用止咳寶片止咳平喘、利肺祛痰。