【香料小百科】崖柏

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在太行山區經常可見懸崖絕壁上，有那麼一棵或者幾棵崖柏堅強向上地生長著。山崖峭壁高聳入雲，沒有土壤和水分，險峻而無立足之地，崖柏的根須緊緊抱住石壁，傲然挺立，同時，根須尋找並扎入細小的縫隙中汲取營養和水分。

縱然生長極其緩慢，百年不過盈尺，千百年來歷經歲月洗禮，飽經滄桑與風霜，崖柏的生命力愈加旺盛。汲取天地靈氣，滋養天然野性，積澱萬年濃香，傲視蒼穹，依然鬱鬱蔥蔥。在崖風肆虐中，慢慢消磨成各種形狀，奇形怪狀又仙氣飄逸，呈現大自然的鬼斧神工，形態、色澤、香味都有非常突出的特點，具有其他樹種無法比擬的氣韻，有百折不撓、自強不息的精神內涵。這就是今天要介紹的，也做熏香之用的——崖柏。

●關於崖柏

崖柏為柏科崖柏屬的植物。分布在我國大陸的太行山懸崖上，生長於海拔1,500米以上的地區，目前尚未由人工引種栽培。 上世紀90年代曾因數量稀少未被發現宣布為滅絕物種，21世紀初在重慶大巴山地區發現少量植株，但所有人工培育試驗均失敗，屬於瀕危物種，禁止採伐，這也是崖柏非常珍稀的原因。

崖柏為喬木或灌木，常成金字塔狀，具薄的鱗片狀外樹皮和纖維狀內樹皮，水平或上升分枝，形成特有的扁平、浪花狀小枝系，每小枝有4行細小的鱗片狀葉。幼葉較長呈針狀，在某些種可與成熟葉並存。雌雄同株異枝，球花著生於枝端，雄球花圓形，淡紅或淡黃色；雌球花很小，綠色或帶紫色。成熟球果單生，卵形或長圓形，長8~16毫米(約1/2吋)，有4~6對(或3對，多至10對)薄而易彎的鱗片，頂端成厚脊或突起。

●崖柏的功用

1. 安神--能明顯改善失眠多夢，其香味可提高血液含氧量，使人精神愉悅。在日本，柏木香氣被譽為"空氣維生素"。用崖柏做熏香讓香氣環繞在病人周圍，可以改善病人心情，提高免疫力。

2. 養顏--《本草綱目》記載:"可利水道，興陽道"。崖柏五行屬金，能助肺氣，合皮毛;崖柏飲片沖茶泡酒，可潤腸祛油，促進新陳代謝，清除體內垃圾，美顏潤膚。

3. 抗炎--崖柏芳香之氣，能凈化空氣、殺滅細菌和病毒，具有抗炎消腫的功效。崖柏精油對蟲蟻叮咬、無名腫痛有奇效。《中國藥典》記載:"蜀東有痔瘡者，坐柏木，止痛消腫奇效;其木煮水，澤頭髮，治疥癬。

●崖柏的藝術價值

崖柏生長在懸崖峭壁岩縫之間，使其樹根紋理細膩、豐富多變、飄逸迷人，紅白兩色天然搭配，由於根系發達，深扎於岩石縫中，形成了奇特的扭、薄、飄、透的造型，使其形成了獨一無二的外觀。在藝術家的打磨下，崖柏成了一件件頗具觀賞價值又有正能量的藝術作品，其奇特靈秀的藥草芳香、千變萬化的姿態語言，也是大自然對於生命的一種詮釋。

華北地區太行山脈岩石縫中枯死的崖柏樹根、樹榦，由於在極端惡劣的環境下生長，吸天地精氣，並經歷崖風之強力吹刮，使其形成了奇特的飄逸、彎曲、靈動的造型，木質密度高、油性大，並有著醇厚的柏木香味。

燕山山脈的崖柏樹根、樹榦，由於在相對舒適的環境下生長，造型舒緩，平和舒展，大部分有密度高、油性大的特點，香氣芬芳，醇厚濃郁，長時間存放味道更佳，曾被用於根雕，擺件底座，枕頭，佛珠等。

●崖柏香

涅槃成就崖柏香，崖柏香氣來源於自身的風化、陳化，是歲月沉澱出來的悠遠氣韻。

崖柏有很多迷人的香氣，這和它生長的環境有著密不可分的關係。生長環境周圍的礦物質加上千年陳化，對崖柏香氣的最終形成起到了至關重要的作用。崖柏紋理及香氣的豐富性、多樣性超越了各類名貴木材。陳化時間長的崖柏，成分單一，甜香、奶香，以醇香恬淡為主，香氣自然、厚重、持久，有穿透力。

●中國人和崖柏

自古以來，崖柏深受皇室、佛教、道家、現代文人墨客們的追捧和喜愛。

公元前206年黃心柏木是帝王專用御品，個別皇親勛臣，只有經天子特賜方可使用。公元前91年偉大史學家司馬遷的巨著《史記》，稱柏為「百木之長」公元1578年醫聖李時珍著述世界公認醫典《本草綱木》，以《史記》「百木之長」的歷史定論為前提，對柏樹的全能藥理功能作了詳盡的闡述。肯定了柏為「百木之長」的地位。

●崖柏香方

宋代吳悞的《丹房須知》中記載，青霞子曰：降真香半斤，丹參五兩，蘇合香四兩，老柏根四兩，白檀香四兩，沉香半斤，白膠香少許。右七味，以蜜拌和，丸如彈子大，每日只燒一丸。文中的「老柏根」指的就是崖柏。

註：香方摘自別處，如若需要自行配製香方中的合香，請查閱相關資料。