只需一根筷子就能喝到椰子汁，喝完還能吃椰肉，試過都說好！

你是否為如何開椰子而犯過愁？看著硬邦邦的椰子外殼，想喝椰子汁，想吃椰子肉卻無從下手？其實能椰子殼雖然堅硬，但是只要掌握了方法，就可以輕鬆喝到椰子汁，喝完還可以吃到椰子肉呢！或者將椰子肉用來做一鍋新鮮美味的椰子雞湯也是個非常不錯的選擇哦！

1、工具準備：

如果你只是想喝椰子汁的話，只需要一根筷子就可以了、想吃椰肉也只需要多一把刀就足夠了。

2、找椰子的「眼」

椰子殼雖然硬，但是椰子「眼」確實它的弱點，因為這裡是整個椰子最軟的位置，只要找到這個位置，用筷子戳一下就可以戳穿了

看下面的圖，椰子一般會有3個「眼」，兩個假眼，一個真眼。只有真眼才可以直接戳穿，假眼是和外殼一樣堅硬的。所以在這三個「眼」位置用筷子逐個試戳一下就可以找到了。戳的時候稍微用點力就可以了。

3、喝椰子汁

將椰子戳穿之後就可以將裡面的椰子汁倒出來，或者可以直接用吸管喝也行，椰子汁用來煲湯也不錯哦。

4、將椰子砸開

開椰汁最簡單粗暴的方法就是直接將椰子往地上砸，一般砸兩到三次即可完全將椰子破開。如果有榔頭的話，藉助榔頭砸也是個不錯的選擇。這個過程中要注意不要破開的椰子外殼弄傷手。

5、取下椰子肉

將椰子破開之後，就可以看到裡面雪白的椰子肉啦！這時用刀小心地將椰子肉和椰子殼分開，一般輕輕一撬就可以整塊椰子肉取下來。然後將粘在椰子肉外層的雜質削掉就可以直接吃椰子肉啦

6、做椰子雞湯

吃不完的椰子以用來做椰子雞湯是個不錯的選擇。將椰肉取下後削乾淨切成條狀或者片狀。

然後準備好雞肉、紅棗、枸杞和党參就可以做成一鍋美味的椰汁雞湯啦！

看完之後你是不是已經在流口水啦？下次不妨嘗試一下吧！

為優質生活而創作！本文由《智匯解憂》原創，關注我們可獲取更多精彩內容分享！如果文章幫助到你，歡迎給我點贊留言分享哦！