老外原來是這麼嗑瓜子的!他們是不是對「嗑」字有什麼誤解?
都說,吃瓜群眾、吃瓜群眾,但聊八卦看閑事,中國人往往不吃瓜,瓜子倒是嗑得特別勤。
而瓜子,作為嘮嗑、看劇、八卦、閑談、過節必備零嘴,絕對堪稱是中國美食界的國粹。
不僅樓底下大爺大媽兜里人手一份,就連現在的小青年、白領家中都是必備神品。
床上嗑、看戲嗑、聊天更要嗑.....
給我一張板凳、一堆瓜子,我們坐在那,就可以嗑到天荒地老....
咔嚓咔嚓咔嚓
咔嚓咔嚓咔嚓咔嚓
咔嚓咔嚓咔嚓咔嚓咔嚓....
在中國的零食界,瓜子要稱第二,估計沒東西敢說第一....
這不禁讓滬江君好奇,中國人這麼愛嗑瓜子,那老外呢?
沒想到還真有。
只不過,老外吃瓜子的畫風真的有些奇特。。。
當老外迷上了中國瓜子
中國人吃瓜子是靠嗑,老外吃瓜子全靠一股蠻勁。
首先就數量上來說——
中國人嗑瓜子是按「個」來,老外吃瓜子,是按「堆」來;
你見過誰吃瓜子,是全部倒在嘴巴里的???
還有這種豪放的,直接投向天空,用嘴接???
更有這種滿嘴的「未去殼」的瓜子,這又是怎麼下肚的??
其次,就吃法上而言——
中國人瓜子是靠嗑,老外選擇直接吞 or 直接吐。
而弄不清楚「如何正確吃瓜子」的老外,經常還會在網上問一些奇葩的問題。
像是這種——
問:我是應該吃籽呢?還是應該吮吸一些外殼上的味道,然後吐出來?
答:大多數人都是吐出外殼吃籽。但是你想怎麼吃,就可以怎麼吃!
只吃味道,不吃瓜子,這是什麼神仙吃法。難道說,老外更喜歡吃「中國特質瓜子調味料」?
焦糖味、核桃味、椒鹽味......
再像是這種——
問:不是為了要吃,為什麼瓜子殼上要有味道?
答:大多數人都會先把瓜子放在嘴巴里,然後再用牙齒剔殼,所以殼才會有味道。
但不會吃,並不代表吃不開心。
在國外的棒球場上,瓜子就是一種「常駐式」的存在。球場上,為了提神振興,運動員就會含一口瓜子。
Whether you』re watching a major league baseball game at home or cheering on your kid at Little League, chances are you』re going to see players with one cheek bulging with sunflower seeds. You』re definitely going to see some spitting from time to time.
無論你是在家觀看美國職業棒球大聯盟比賽還是在少年棒球聯賽為你的孩子加油,你很有可能看到參賽人員的面頰高高鼓起,嘴巴里塞滿了向日葵瓜子。而且還能時不時看到會吐出來一些。
來一張圖感受一下↓↓
別人慶祝是撒禮花,這些棒球運動員是灑瓜子。
那為什麼棒球運動員,喜歡在球場上嚼瓜子?這還得從19世紀說起。
棒球剛開始盛行的時候,大多數人玩球時都會選擇嚼煙草(tobacco),以此保持嘴巴濕潤。
但後來因為煙草容易上癮,不利於健康,這些運動員才把目光盯上了「瓜子」。
When baseball first got started in the 1800s, most gentlemen chewed tobacco while they played. Sure, they liked the tobacco, but it also helped them keep their mouths moist on the dusty fields.
當棒球在19世紀初開始時,大多數紳士玩球時都會嚼煙。當然,他們喜歡煙草,但也因為它能夠幫助運動員在塵土飛揚的田地上保持口腔濕潤。
But as time passed, people became more aware of the harmful effects of chewing tobacco. Many said baseball players set a bad example for kids with their chaw.
但隨著時間的推移,人們越來越意識到嚼煙的壞處。許多人說棒球運動員為孩子們樹立了一個不好的榜樣。
現在的棒球運動場,吃瓜子已經成了他們的常態。
而那些圍觀比賽的觀眾,也會帶上一把瓜子,邊看球變吃瓜子。
看看這令人瞠目結舌的戰績↓↓
之所以說「瓜子」有魔性,是因為只要你一沾上瓜子,就很難停下來。
一把一把,時間就不知不覺過了....
豐子愷老師,曾經說過——
除了抽鴉片之外,沒有比吃瓜子更好的方法了,其所以最有效者,為了它具備三個條件:一、吃不厭,二、吃不飽,三、要剝殼。
就連老外也是沉迷於瓜子,無法自拔。
之前就有媒體報道過,俄羅斯黑幫嗑瓜子上癮,戒瓜子比戒煙還難。
還曝光了俄羅斯人路邊狂嗑瓜子的盛況↓↓
雖然看起來很 low ,但的確是事實。
當時外媒還一度將其稱之為——
Sunflower Seeds: A Russian National Craze
葵花籽:俄羅斯的全民熱潮
還有不少國外網友在網上求助,吃瓜子上癮了該怎麼戒?
評論也是五花八門。
有說,刷了牙,瓜子就不是那麼好吃了。
每次你覺得吃夠了,但就是停不下倆的時候,刷一下你的牙。這樣,瓜子嘗起來味道會很奇怪。
也有說,裝小袋子。
可以嘗試一下買小包的瓜子。這樣你就可以告訴你每天一包。哈哈哈,我也覺得瓜子很讓人上癮...
Emmm,其實小袋子根本沒用,因為你還會拆下一包。
而這種「瓜子上癮症」,老外還給出一個專業術語,叫做「sunflower seeds addictive」。
中國瓜子,魅力無法阻擋.....
老外吃瓜子教程
為了讓老外更好的享受吃瓜子的快樂,國外網站 WikiHow 就出過「如何成為大師級別的嗑瓜子者」,還畫了示意圖。
一起來看看~
01 拿出一包瓜子
You can get a bag of seeds that have already been removed from their shells, but its more fun to eat the seeds you have to do a little work to extract.
你可以拿一包已經去除殼的瓜子,但自己親自去掉瓜子的殼,吃籽的過程,更加有趣。
Choose from a variety of flavors, like chipotle, pickle or barbecue.
選擇你想要的瓜子口味,辣味、泡菜、燒烤味道都可以。
02 把瓜子放進嘴巴
Start with just one, so you can get the hang of the technique.
你可以先從一個開始,這樣你就能摸熟悉這門技巧
03 把瓜子放在牙齒一側
Its easier to crack the seed in the side of your mouth than the front.
比起用大門牙破開瓜子殼,兩側的牙齒更容易一些。
04 把瓜子放在上下牙齒中間
Use your tongue to get it in place. Position it either vertically or horizontally, depending on your preference.
用你的舌頭擺好瓜子的位置。根據你的喜歡,隨便你是橫著放,還是豎著放。
Either way, the outside edge of the shell should be making contact with your teeth.
無論怎麼放,瓜子較尖的一面都應該和牙齒接觸。
Use your molars (chewing teeth) to crack the shell. They have an indention in the middle to hold the seed.
然後用負責咀嚼的牙齒,破開瓜子殼。牙齒中間的凹痕,可以固定住瓜子。
Its more difficult to use your two front teeth; you risk the seek slipping and scraping your gums.
如果用你的兩顆大門牙,就會更難一些。因為很有可能瓜子會掉,並且會刮到你的牙齦。
05 破開瓜子殼
Apply firm and steady pressure on the seed until it cracks.
用穩固並且持續的壓力,向瓜子發動攻擊。
06 把瓜子放入嘴中
Let it fall onto your tongue.
讓瓜子掉到你的舌頭上
07 分開殼和籽
Separate the inner seed from the shell. Use your tongue and your teeth to pull them apart. The inner, edible seed, will be smooth, while the shell will be rough.
用你的牙齒和舌頭,把籽和外殼分開。內部可食用的籽是光滑的,而瓜子殼是粗糙的。
08 吐出外殼
Spit out the shell pieces. After practice, the shell will usually break open like a clam.
吐出外殼部分。多試幾次,瓜子殼就會像蛤蜊一樣開口。
09 吃籽
嗑瓜子用板牙嗑,這些老外是不是對「嗑」有什麼誤解??
而整個嗑瓜子流程總共分9步,這些難道不應該是一氣呵成,嗖嗖嗖就解決了嗎....
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