不用排隊、三分鐘就能吃到星級大廚主理的菜肴？這波操作我看行！

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只有三分鐘時間，如何能用一碗熱乎乎的東西填飽肚子？答案自然是速食麵啦！但如果要在這個東西前面加上「美味」兩個字呢？或許今天我吃的這個東西會是好答案。

即食食品在市場上有很多，速食麵、自熱火鍋什麼的早已算不上新鮮，但這些更多的都只是滿足了「便捷」這一需求，能做到好吃的似乎沒幾個。

最近，我就被人安利了一款號稱「好吃、豐富、實在」的即食菜肴——「妙星廚」。

試吃報告

美食試吃員：姚大秋

今天，我將要試吃其中四款不同口味的即食菜肴：「紅燒湖羊肉」、「脫骨豬手」、「梅菜燒肉」、「筍乾牛肉」。

拿到產品，外邊是個塑料盒子，裡面是真空包裝。

看說明，加熱方式有兩種：有微波爐的，可以將真空包拆開，把食物倒在盒子里，懟到微波爐裡面加熱三分鐘。

沒有微波爐的，則可以把真空包泡到熱水裡，同樣也是三分鐘就可以了。

以下是「我不客氣了」時間啦。

梅菜燒肉——看起來和吃起來都很像梅菜扣肉，入口發現食材的選擇上肥肉部分偏多，但是勝在烹飪時間夠長，並不油膩，反而能夠化開；梅菜的味道也充分滲入到了肉裡面，讓肉吃起來又多了一些清爽的香。絕對是下飯神奇！

脫骨豬手——豬手給到我很大的驚喜，一直害怕即食食品過度加工，導致食材口感完全「失真」。但是豬手的外皮卻做得恰到好處，剛剛好的軟，剛剛好的嚼頭，吃起來有滋有味，說是剛剛煮好的也不為過。

筍乾牛肉——筍的味道真的很出，和牛肉的味道搭配在一起還是很讓人欣喜的；更可貴的是牛肉的分量也很足，並不是一味的用筍乾來充數。

紅燒湖羊肉——無論是用什麼烹調方法，羊肉就應該有羊肉應該有的香氣！而這款紅燒湖羊肉就做到了這一點，羊特有的香味依然保留其中，很不錯。

能把即食食品做到這個地步，我牆也不服舅服你啦！

看回資料，美味的背後原來是有大師加持的。這幾款即食食品，都是一位叫做阿樂的大廚主理的。阿樂廚師來頭不小，從事餐飲已經30年了，他的故事曾經上過《舌尖上的中國》，第一季中的「筍宴」和「蟹宴」就是他的出品，有興趣的股東可以去搜索一下。

星廚阿樂

《舌尖上的中國》湖州筍宴及蟹宴主廚

第五屆全國烹飪大賽銀獎·國際註冊高級營養師

國際烹飪認證名廚·從事廚師行業30年

同時，他們家的出品每道菜都要耗費超過1個半小時，當中有廚師的心意在裡面，絕不是工業化流程下的產物。

港真，如今大城市生活節奏真的超級快，趕時間似乎是每個人每天的主題了。煮頓飯耗時一兩個小時，（我這種廚藝值為負數的人另說），去餐廳點菜也要等上一會兒，叫個外賣都要半個小時到一個小時不等，而即食菜肴似乎是一個不錯的選擇，省下來的時間都夠我去健身房擼會兒鐵了。

再者，這幾款即食菜肴加熱方式簡單，讓它可以在很多場合很方便就吃了，比如，半夜鎖了門的學生宿舍、不知道吃什麼的辦公室、出差在外的高鐵上等等。

其實，有時間誰不想坐下來，好好和身邊的人吃頓安樂茶飯呢？只是更多的時候，我們都被日常的繁瑣事務擠壓得沒多少時間了，只能用最短的時間，滿足最原始的飲食需求。既然已經如此無奈了，何不對自己好點，即使是即食，也挑口好的來吃呢？

最後，關於即食食品，大家最關心的就是食品安全了，畢竟，吃進肚子里的東西，斷然不可馬虎！我們專門找阿樂師傅索要了全套的檢驗報告，認真Check過，該做到的都有做！

「妙星廚」各款即食菜肴已經上架品城記商城了，可以買買買了，股東們都懂的。