蜂蜜也有等級，你知道嗎？

很多朋友知道蜂蜜有真假，但很少有朋友知道蜂蜜其實也有等級。那麼蜂蜜的等級劃分是怎樣的？袁昆愛美食給大家聊一聊。

首先確定一個問題，很多花是沒有天然蜂蜜的。大多是蜂蜜製品，所以愛吃蜂蜜的朋友選擇時應該注意：提示：金銀花、玫瑰花、雪蓮、桃花、銀杏、葡萄、松花、玄參花蜜。

不少朋友都想選擇最好的蜂蜜，畢竟好東西大家都喜歡，那麼蜂蜜的等級是怎樣的？

三等蜂蜜：來源於一些本身香味較淡的植物，蜂蜜是半透明黏稠液體，顏色黃色、琥珀色和深琥珀色。

二等蜂蜜：這是目前最常見蜂蜜，一般是油菜花、葵花、棗花等，蜂蜜較透明、黏稠度也不錯。是非常容易結晶的蜂蜜，香味較淡。

一等蜂蜜：這類蜂蜜的香味比較獨特，蜂蜜一般是白色和琥珀色，比較黏稠和透明。像洋槐、椴樹、荔枝、白荊條等屬於這類。

當然還有一些蜂蜜比較劣質，主要來自於蕎麥等植物，蜂蜜雖然比較甜但刺激味較大，昆哥不建議大家選擇。

目前市場上常規的蜂蜜包括洋槐蜜、枸杞蜜、椴樹蜜、小茴香蜜、棗花蜜、百花蜜、荊條蜜、葵花蜜、龍眼蜜等，愛喝蜂蜜的朋友可以根據自己的愛好去選擇。

因為不同的花種，所以蜂蜜的等級也不同。當然我們知道不管是哪種花蜜，自然成熟蜜的質量是最好的，所以盡量選擇自然成熟蜜，不要選擇蜂蜜製品。（文/袁昆愛美食）