陳皮不就是晒乾了的柑橘皮嗎？憑什麼要賣到上萬塊一斤？

一樣產品，能夠做到全國地標已經非常牛掰，而新會陳皮，是世界地理標誌產品。老一輩有一句話：「廣東有三寶：陳皮、老薑、禾稈草」，排在第一位的，正是新會陳皮。陳皮拿來泡水喝，有一份獨特的清香，而且能夠消食減脂；拿來做菜，能夠提香解膩，增添風味。

另外，常言道，「陳久者良」，陳皮跟紅酒一樣，放的年份越久，價值越高。40年左右的陳皮，市場價要賣到幾萬元一斤。很多不明就裡的人可能會覺得奇怪：陳皮不就是晒乾的柑橘皮嗎？憑什麼這麼金貴？

今天，嘉升就要帶你去了解一下這裡面的道道。