雞蛋仔里吃出童年味道，遊戲機喚起兒時記憶

記得小學四年級的時候

在回家必經的小巷裡

班主任從一個門口掛著大黑布的房子里

拽出了班裡的大胖和棟樑

嘴巴里念叨著：「敢來打電動。。。」

我：「李老師好！」

老師回頭溫柔：「哎！~」

轉過神去就嚴肅的教訓他兩

訓的啥我也不記得了

因為電動室聲音太大了

這段有趣的記憶讓我對遊戲機充滿好奇

它就那麼好玩嗎？

直到我哥把我這個女孩子家家

帶進去見識了一下大場面

絕對不是因為他知道我口袋裡5塊錢的巨資

233333

時隔多年再買遊戲機

簡單的快樂撲面而來

當年沒打通關的遊戲終於有機會了

如果你在我家

就會看到一個網癮少年

天天對著遊戲機狂按

還有一個困擾我整個童年的選擇

考清華好還在考北大好

現在想想還是多慮了

那時候存零花錢

就為了攢滿一整套的老夫子和校園阿衰

每一次坐公交車都想當售票員

跟著大巴到處走

男孩子總想當警察

一身正氣除暴安良

女孩子都想嫁給小賣部老闆的兒子

天天吃辣條喝汽水

沒人告訴我們長大是什麼滋味

但是一張港式雞蛋仔

好吃到能回憶起那段時光的美好

雞蛋仔的製作

材料準備

雞蛋兩個 白砂糖140g

低筋麵粉140g 泡打粉7g 木薯粉28g

玉米油30ml 淡奶50ml 水110ml

1 /

白砂糖分三次加入雞蛋里

用打蛋器打發

打發至酸奶質地

2 /

過篩一遍進蛋液里

3 /

加玉米油、淡奶和水

再次用打蛋器打至順滑

一定要均勻，要雨露均沾

打成淡奶黃色濃稠狀糊漿即可

4 /

過篩一遍

5 /

蓋上保鮮膜

靜置20分鐘

6 /

在等待的同時

這邊可以準備

加熱模具啦

模具夠熱外皮會更脆

7/

加熱完轉中火

拿毛刷刷上玉米油

把之前調好的濃稠漿倒入模具中

九分滿即可

蓋上蓋子，鏟掉多餘流漏的漿

上下翻動讓受熱更均勻

8 /

聞到香味就可以打開確認一下顏色

烤至兩面焦黃酥脆

拿夾子抓住側邊麵皮

夾出攤開待涼就可以食用啦

外皮酥脆內里鬆軟

快樂肥宅水

材料準備：汽水、冰塊、檸檬

1 /

按需取冰塊加入杯中

2 /

檸檬擠出檸檬汁

剩下的果肉放進杯子里

3 /

倒入最愛的汽水

4 /

叮！你的快樂肥宅水就做好啦！