自己一個人吃飯，你會煮什麼?

總有一些美味的菜你喜歡一個人品嘗，可能菜式並不複雜，但就是吃不膩，可以和我分享一下嗎？

我個人超級喜歡番茄醬，所以一個人吃飯沒什麼大的興緻又懶得翻菜譜的時候，我會做番茄炒飯，我一般會用番茄沙司來做，甜味多一些。

第一道菜所需材料：油，番茄沙司，一個西紅柿，一碗隔夜飯，水，其他配料隨個人喜好。

鍋中倒入適量玉米油。在這裡可以放切好的腸碎粒，翻炒變焦。

放入去皮切碎的西紅柿小粒，倒半碗水，小火燉一會兒。

加入你喜歡的番茄沙司的量，中間可加你喜歡的調料，比如胡椒粉等。

燒濃稠後放入隔夜的一碗白飯，翻炒均勻，差不多了就出鍋。

這是我最喜歡的，既解饞又開胃，而且有很多花樣可以變，因為步驟簡單。你甚至可以放油直接抄白飯，飯炒散之後倒入適量番茄沙司，炒勻出鍋。但是這種情況下放入番茄醬千萬別翻炒過久！！不然會失去酸甜的口感而且會很油！！真的！！

在這上面還可以加玉米粒等，辣白菜是最好吃的！酸酸甜甜的辣白菜十分開胃！

喜歡吃鹹味的小夥伴可以用番茄醬做哦！

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第二道菜時間較長，但好吃到升天，我假期的時候會選擇做，因為十分簡單，主要就是控制火候。

第二道菜就是煎杏鮑菇。需要材料：杏鮑菇，平底鍋，橄欖油/黃油/玉米油，黑/白鬍椒粉，鹽。

將杏鮑菇洗凈擦乾，將杏鮑菇切成三段，再將三段杏鮑菇順著它的生長紋理將其切成薄片，每片大約3-4mm。

將平底鍋加熱，倒入少量橄欖油，放入杏鮑菇片，注意，一定要中小火，因為大火新手控制不好，還會產生油煙，會糊鍋的。

杏鮑菇里大部分都是水，煎的時候會與油發出刺啦刺啦的聲音，不要怕，中小火慢慢煎就沒事，時不時翻個面。

撒上適量鹽，胡椒粉，當兩面金黃，體積明顯縮小時，撿出置盤內，盤內最好墊上吸油紙。

晾的稍涼些就可以吃了，可以邊吃邊煎，超幸福！煎完就吃完，後續收拾碗筷刷碗時正好當成飯後運動，順便減個肥！

俗話說得好：飯後百步走，活到九十九！

以上這兩道就是我假期一個人時常做的飯菜啦~附上我超喜歡的一張圖，都是我男神！

有時候不想出門就看冰箱里有什麼庫存，有時候心情很好也會去買新鮮食材花幾個小時做一份美食自己品味

有時間的時候會花幾個小時燉湯，做比較複雜的菜，沒有時間的話，就做蔬菜湯，或者炒簡單的菜。當然，有時候會為了自己的口腹之慾，在家自己做火鍋，做缽缽雞。對美食的要求，必須不能將就啊，生活，工作已經夠辛苦了，為什麼不在美食上面犒勞自己呢。

煮麵........

加蔥加香菜...一定要加很多很多的那種

辣椒油

再煎個雞蛋

當然是螺螄粉啊

囤幾包螺螄粉，想吃就可以煮。

自從吃過一次後就不可自拔。

真的太好吃了。