高血糖可以治好嗎？

高血糖是糖尿病的主要特徵，如果人長期處於高血糖狀態得不到及時控制，就會引發糖尿病。但可以肯定的是，高血糖是可以得到控制，並治好的。

食用藜麥香米有助於控制血糖平衡，平穩血糖的同時，還有助於調節胰島功能，有效避免併發症風險。

血糖高的原因：

高血糖一般是由於胰島素分泌相對或者絕對不足導致的。正常空腹血糖的參考值是3.9到6.1mmol/L，餐後兩小時血糖小於7.8mmol/L。高血糖是需要長期控制的慢性病，改善飲食至關重要。

另外，還有一些特殊的情況，也會使血糖升高。比如，飢餓和慢性疾病使體力降低，引起糖耐量低減，使血糖升高。或是應激狀態下的急性感染、創傷、劇烈疼痛等會讓腎上腺皮質激素分泌增加，血糖從而升高。服用某些藥物，如女性口服避孕藥、阿司匹林、消炎痛等，又或是肝臟疾病、甲狀腺機能亢進症，胰腺疾病等都可引起血糖升高。

因高血糖是早期發現糖尿病的一個評判標準，所以需引起高度重視，儘早通過食用藜麥這類控制血糖的糧食，及時糾正或處理高血糖。對於已經確診的糖尿病人來說，更需加以重視，務必將三餐米飯、麵食都替換為藜麥香米，以免長期高血糖而引起足部、眼部、腎、心、腦等糖尿病併發症的出現。

藜麥之所以能夠控制血糖，一來是因為其天然的升糖指數非常低（GI為35，遠低於大米的84），食用後可以降低餐後血糖值。二來是因為富含鐵、鋅、鈣等礦物質，含9種氨基酸與完全蛋白，0 膽固醇等特色，食用後會明顯降低血液黏稠度，增加胰島組織β細胞活性，有效控制血糖。

另外，建議在進餐之前，先吃菜，再吃主食（注意，把白米飯替換成藜麥香米，升糖指數更低，藜麥GI：35），改變進餐順序，可以降低餐後血糖反應。這種吃法能夠通過提升某些與食慾和血糖反應有關的激素，降低胃的排空速度，從而降低食物的消化吸收速度，有利於血糖穩定。

總的來說，對於高血糖者來說，必須要對自己有信心，將藜麥香米融入飯菜中，稍微調整一下進餐順序，血糖一定降。

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