花生釀蓮藕特色做法，鮮香美味，一盤不夠吃！

1.蓮藕洗凈削皮後切成片狀。

2.五花肉加工成肉泥狀，加入點點鹽、醬油、料酒、糖、澱粉拌勻入味

3.把肉餡放入兩片蓮藕中間，用力壓下

4.釀好後成品

5.用金銀蒜加入點鹽、雞粉、花生油製成蒜油

6.把蒜油刷在蓮藕夾的兩面

7.放入空氣炸鍋中，調200度，15分鐘

8.用烤肉醬拌入蒸魚醬油，拌勻

9.蓮藕夾在烤制過程中抽出查看下烤炸的效果，烤制八分鐘時把蓮藕夾翻面，並刷上烤肉醬。

10.15分鐘後可以擺盤出爐