益生菌如何保存？不要花了大價錢購買，因為保存不當白白浪費！

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隨著更多的家庭購買益生菌，關於益生菌的問題的越來越多，最常見的就是「益生菌有什麼功效？」、「哪個牌子的益生菌好？」、「益生菌怎麼吃？」等等。其中，我們也注意到有很多人在問：「益生菌怎麼保存？」

今天，我們就好好討論一下該如何保存益生菌，才能讓它發揮最大效用。

千萬不要因為保存不當，出現益生菌失去活性的情況，那可就白白浪費錢。

提問：如果把益生菌放在室溫中2天，益生菌還有作用嗎？

回答：要看是什麼益生菌，如果是益生菌真空粉劑，特別還是凝結芽孢桿菌這類耐高溫的益生菌，那就沒有問題。

益生菌的保存，建議還是按照這3點

1、低溫保存

如果不是經過包埋技術處理過的益生菌固體飲料粉劑，而是益生菌液體等，最好低溫冷藏保存，這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數量。一般來說，益生菌活性會隨著溫度的增加，不斷削減，當然也有例外，例如凝結芽孢桿菌，能夠在80℃的熱水中存活。還有一些特別研製的益生菌也可能在常溫，甚至高溫中保存。

2、避光

同時，益生菌產品和很多產品一樣，要避免陽光直射導致的活菌過度發酵情況。活菌過多發酵，除了影響口味之外，還會損害活性的調節能力。

3、注意保質期

所有的益生菌產品都有保質期，要注意在保質期內吃完，才不至於讓益生菌失去活性。一般來說，要用益生菌來調節身體，最好是每天至少一條，按照這個補充量，就不可能存在過期的情況。

除了單獨的益生菌，包含益生菌的酸奶、乳酪、紅酒等，也是要在保質期內使用完，最好低溫保存，避免陽光直射。

好了，現在你知道如何保存你的益生菌了嗎？