想要減脂增肌，不會吃雞蛋怎麼行？

雞蛋營養高，減脂增肌少不了

補充優質蛋白

一個完整的雞蛋有大約80大卡的熱量、5克脂肪，其中大部分是健康的單不飽和脂肪，膽固醇含量更是低於200毫克。一個雞蛋大約含有6克蛋白質，而且雞蛋中的蛋白質在體內水解後，能夠促進調整人體組織液的濃度平衡，幫助消除水腫。另外，蛋黃中的卵磷脂還可以預防脂肪在血管中堆積。作為優質蛋白和脂肪的來源，雞蛋容易讓人產生飽腹感，讓你在補充營養的同時輕鬆管理體重。

提高記憶力、保護視力

除了豐富的優質蛋白質，雞蛋中還含有豐富的膽鹼，它是細胞膜的重要組成部分，也是合成大腦神經遞質的必要物質，可以幫助你提高記憶力，讓思維更活躍、注意力更集中。

另外，葉黃素和玉米黃素是雞蛋黃中的兩種抗氧化物質，可有效保護眼睛免遭紫外線的傷害，保護視力。

雞蛋這麼好，一天吃幾個？

雞蛋雖好，但也不能想吃多少吃多少。堅持鍛煉減肥的你運動量較大，對蛋白質需求就比較高，可以適當多吃點雞蛋，建議每天吃1-2個。兒童和孕期媽媽也可以保持每天1-2個的攝入量。

而沒有減肥需求的正常成年人和老年人，每天吃1個雞蛋即可。另外，血脂異常患者或者肥胖者，更不宜攝入過多雞蛋，每周吃2-4個就好。

雞蛋做法多，哪種最健康？

愛吃雞蛋的人都知道，雞蛋的做法可不止一種，但炒雞蛋和煎雞蛋的過程中，雞蛋會將油脂全部吸走，其中的熱量、脂肪含量相對較高，若你處於減肥時期，就要盡量少吃，避免攝入過多熱量而讓自己發福。

水煮蛋——最健康

水煮蛋能將雞蛋中的營養最大限度地保留，它不加一滴油、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣，所以其蛋白質容易被人體吸收利用。

蛋花湯、水蒸蛋——易消化

蛋花湯和水蒸蛋很容易被人體消化，非常適合兒童、老人以及病人食用。另外，這種做法的雞蛋也可以幫助補充營養和充足的水分，非常適合運動期間給自己加餐哦。