我的七日西北之旅（下）

不好意思啦最近工作安排比較滿更得慢一點~今天繼續我們的大西北之旅（下）。

PART

01

走啊去沙漠

10月3號上午8點我和朋友三人驅車前往羅布人村寨。它位於尉犁縣城西南35公里處，距庫爾勒市南85公里處。村寨方圓72平方公里，有二十餘戶人家，是中國西部地域面積最大的村莊之一。

一路上我們經過棉花田、沼澤、半沙化的荒野，一個半小時後到達羅布人村寨。PS:在新疆拍照真的不需要任何濾鏡，就是風大到手機有點拿不穩。（手動微笑）

羅布人村寨風景區近幾年的經營愈發趨向商業化。景區內不允許自駕，在村寨外部入口需要購買40元的門票入場，入場以後坐10分鐘的小巴車到達羅布人村寨內部入口，繼而再坐觀光車。（如果不是牢牢抓住觀光車兩側的扶欄我已經被吹出車外了——風真的好大！+2）大約15分鐘我們到達沙漠。

來新疆作為一個沒見識的南方人主要就是來看沙漠的。但是真正到達以後——emmm事實上沙漠並沒什麼好看的，一片黃沙望不到盡頭。但是身處其中，雙眼放去，那種壯闊感無法用言語表達。話說沙漠的風是真的超級大！+3。無數次感覺自己要被吹倒在黃沙里。去玩的朋友答應我把自己裹成棉球再出發好嗎。

在此處停留了約一個小時，拍了N張照片（一看就是外地人）以後，我們繼續乘坐觀光車去往沙漠更深處。到達下一站的時候，已經是上午12點多。站點處有一個飲食區，該吃飯啦——新疆特色抓飯，涼皮、涼麵、烤饢的味兒太香了！

厚厚的一大鍋米飯上面覆滿了整整一層的羊肉與羊排。米飯中放入了胡蘿蔔和黃蘿蔔碎以及特色的羊油。軟軟的一大口米飯入口，一股清新的肉味溢滿口腔，嚼兩下米飯，帶一點彈性的米飯四散在嘴中，軟糯又不失嚼勁。末了胡蘿蔔的那一絲絲甜才在舌尖慢慢綻放開來。彼時再配上那極香的羊肉——真是太棒了！在新疆吃抓飯完全是一種享受。

再來看看這個新疆手工涼皮。新疆涼皮分為乾涼皮和湯涼皮，湯涼皮中的湯是可以喝的，我拍的這碗是乾涼皮。裡面包含了麵皮子、香菜、黃瓜絲、麵筋、新疆特色辣椒油以及其他調味品。麵筋是比平時吃的麵筋更軟的，吃起來很像平時燒烤中的香豆腐。它的麵皮子比平時的麵皮子要厚得多也有嚼勁得多，非常手工的味道。需要重點說的是它的辣椒油，與外面的辣椒油都不一樣。非常非常香並且帶一點點甜味（感覺新疆的很多食物都帶一點甜）。看起來很辣實則並沒有很辣。總體來說——是我吃過最好吃的涼皮！五顆星推薦！

這是新疆的烤麵筋以及石頭腸。烤麵筋一度成為我在新疆最喜歡吃的零食之一。這兩樣食物都是表皮酥脆但內里非常軟，且脆的度把控得很好。吃起來真的巨爽！為新疆的辣椒面瘋狂打call！

吃飽以後我們決定去騎駱駝觀光。（這是我最後悔的決定，旅行區中的駱駝真的很可憐，後面會專門出一篇關於沙漠中的駱駝專題詳細講解。以後再也不會騎。）

騎駱駝需買80元的票，一趟行程20分鐘。期間有兩隊駱駝，各一個領隊人，兩隊駱駝前後用繩子拴在一起，一隊12頭的樣子。不間斷一直換旅客，沒有休息。

騎駱駝的心情很複雜，一絲期待一絲害怕又有一絲羞恥。

結束這趟駱駝騎行我們在村寨內閑逛。走過了塔里木河，見到了存活千年的胡楊樹，遇到了做木製手工的耄耋老人，經過了唱著歌賣彩繪葫蘆的商販。這趟沙漠之行走向尾聲。

PART

02

新疆是一座甜味的城市

新疆溫差是真的大。上午穿件外套都嫌冷，中午過後穿短袖又嫌熱，到了晚上又該緊緊裹起外套。上一篇還說到新疆永遠是晴天，這就是為什麼新疆的瓜果那麼甜——巨大的溫差加充足的光照。

吃過朋友送的棗兒、吃了新疆的西瓜、哈密瓜以及不知名的小毛桃，真的都甜到齁！齁到嗓子發疼的那種甜。

在新疆的這5天，幾乎一直在吃中度過，太多太多餐都沒有拍照，此時只想專心地做一名吃貨。剩餘時間都是和朋友們、和朋友的家人聚在一起。10月份不是個去新疆的好時候，8月份新疆就封山，沒有去成我更想去的草原沒有騎到我想騎的馬。但是沒關係我一定還會再回來的。

在此想要特別提一下新疆的手工臊子面。我一個不愛吃面的人完全被臊子面俘虜。

據說新疆人都會做手工面？這絕對是我吃過最好吃的面沒有之一。手工揉搓出來的麵條特別攢勁！吃起來很軟但是卻很有嚼勁。配上最後加的一勺青椒土豆配豬肉的臊子，一攪拌，絕了！我喜歡吃臊子面到什麼程度呢...

（圖中錯別字暫請忽略..）

新疆確實是個好地方啊，這真是一座很舒服的城市。不說別的，光是吃不完的肉和無盡的陽光就足夠吸引我了。從新疆回來以後我一度不想上班工作...

2018年10月7日我們告別新疆，去往蘭州。再見啦新疆！

PART

03

來蘭州吃一碗蘭州拉麵

此行去蘭州僅僅是為了吃一碗蘭州拉麵（酷愛拉麵的我）。這趟旅行時間不多，為了觀賞大西北沿途的風光，我們決定坐火車去蘭州（當時一定是腦子短路了）。

早上8點我們坐上了庫爾勒——烏魯木齊——蘭州的火車。

在新疆這個時候太陽還沒有升起來，嗯，這是我第一次在火車上看日出。

目光所及之處都是矮矮的灌木叢，視野很開闊，遠處的太陽和風景一覽無餘。在火車上的這20多個小時，從清晨到夜晚，從日出到日落，我緊緊盯著窗外。黃色的、紅色的還會經過連片的雪山。這樣的風景不曾見過。

這就是大西北的魅力啊，即使荒無人煙，也不會讓人感到寂寞。

在從南疆北上的這一趟旅程中，最大的感受是干，非常干。半夜時常被干到喉嚨痛醒，早晨起來稍微用力擤一下鼻子都會噴鼻血。不得不說風景雖美，這20多個小時還是很煎熬的。友情提示：身體素質不是很好的朋友不要選擇坐火車去西北。

2018年10月8日上午10點半我們到達了蘭州。我們之前就查過蘭州有名的拉麵店。一下火車我們寄存好行李就往目的地趕去。

我們去的第一家店叫：磨沿溝牛肉麵

據說是蘭州十大拉麵排名第一。蘭州的拉麵肉和面基本都是分開的，肉需要單獨點。拉麵均價在7-9元。肉是7元錢一兩。

肉非常看起來非常爽，很大片，完全白味，上面撒了一點粗鹽。但是吃起來特別香！

這家的面吃起來emmmmmm不是我喜歡的口味。面分清湯和紅湯，清湯大家知道的，紅湯emmm有點重口味，辣椒油非常多，有點膩。麵條偏軟比較沒有嚼勁。特點就是這碗麵湯裡面沒有加太多的調味品，我甚至感覺只有一點鹽。真原汁原味。

半小時後我們去了下一家（既然來了蘭州當然要吃到我最滿意的拉麵）：安泊爾牛肉拉麵

這家面就很符合我的口味了。麵條非常有嚼勁，湯也不咸不淡比較有味且不是那麼辣，油也少一點。推薦指數：五顆星！以上兩家面我吃的都是小碗二細（蘭州拉麵的粗細程度，具體可以上網百度），喜歡吃有嚼勁的口感的朋友可以嘗試一下。

吃完拉麵，想同朋友去其他地方逛一逛，憂傷的是蘭州市區似乎沒什麼地方可以逛的。鑒於時間有限（晚上9點半回成都的飛機）我們休息片刻又趕向機場。當然甘肅我也會回來的，還有太多地方沒有探索。（話說我來蘭州真的就只是為了吃一碗正宗的蘭州拉麵）

晚上9點半我們登上了回成都的飛機。蘭州再會啦！

此次短暫倉促的西北之旅，我去的地方不多（時間有限、季節原因）。但是在這短暫的旅途中，我收穫了一堆美食，一幫朋友，還有從未見過的視野，以及巨大溫差導致的一場重感冒（笑）。但是對於西北的好奇心和嚮往愈發強烈。我一定會再去的。

我只是看見了冰山一角，世界那麼大，我會繼續走。

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