哈哈，聽完之後我再也不怕買到假茅台了

艾老師的茶酒課4

本文內容由權圖醬酒學院提供

酒友們下午好。我們的口號是，好好喝酒，天天向上。

好好喝酒，就要喝好酒，酒喝好，好喝酒，酒好喝，喝酒好，好酒喝。

天天向上，就是要建設美好的生活，享受美好的生活。

世界上，有一個奇葩的酒，叫做拉菲。

中國，也有一個奇葩的酒，叫做茅台。

今天（7月13日），茅台的市值，繼續逼近萬億。而整個貴州省的GDP，2016年才1.18萬億。一個企業，抵得上一個省了；富可敵國這個詞，用在茅台身上，是非常合適的。

同時，茅台也是世界上最賺錢的酒業公司。2018年半年利潤是235億元，預計全年450億元。這已經是世界上最大的兩大酒類運營公司（帝亞吉歐

和保樂力加）的總和。

這，真是大大長了中國人的臉面啊。

我的朋友，安信證券的首席分析師蘇鋮，預測茅台的市值很快就會來到2萬億，是一個瘋狂的「茅蜜」；因為這個大膽的預測——一家傳統製造企業，市值遠遠大於大多數高科技公司、地產公司——，還被同行們約起喝酒。

茅台賣得這麼好，利潤這個高，那麼，問題來了，

我們老百姓，怎麼才能買到真茅台，喝到真茅台呢？

預告一下，今天，我們還會請到一位大咖，神秘嘉賓，他會給大家提一個問題，送出一份價值500元的禮品。

我們先聊聊第一部分，茅台是怎樣養成的。

我5月份剛剛去過茅台鎮；這個小鎮在著名的赤水河旁——黨員們搞黨建活動，可以去那裡，是紅軍四渡赤水的地方，又能享受美酒，又能提高黨性，精神文明和物質文明雙豐收，早點通知我，酒我來贊助——，滿鎮飄著酒香。

1951年11月國家在原成義（華茅）、榮和（王茅）、恆興（賴茅）三家燒房的基礎上組建成立的「貴州專賣事業公司仁懷茅台酒廠」、1954年更名為「地方國營茅台酒廠」、1955年更名為「貴州省茅台酒廠」、1986年8月更名為「中國貴州茅台酒廠」、1997年1月，改公司制後成立「中國貴州茅台酒廠（集團）有限責任公司」。

1999年11月20日，由中國貴州茅台酒廠（集團）有限責任公司、貴州茅台酒廠集團技術開發公司等八家公司共同發起成立了貴州茅台酒股份有限公司。2001年7月31日「貴州茅台」（代碼：600519）股票在上海證劵所成功掛牌上市。

1、中國貴州茅台酒廠（集團）有限責任公司不生產任何產品，生產白酒的主要有以上四個子公司，每一家公司都有獨立的品牌，且在產品生產企業中須要對企業名稱進行詳細標註，如貴州茅台酒廠（集團）技術開發公司，而不能標註為「茅台集團」。

2、「貴州茅台酒」只有 「貴州茅台酒股份有限公司」生產。無分廠或許可其他廠家生產。

所以，我們記住第一個關鍵點，茅台沒有分廠。如果有人送給你茅台分廠的酒，肯定是假的。

更加狹義的茅台，專指茅台股份公司，下圖，是股份公司的產品列表。

更加狹義的茅台酒，就是老百姓經常念叨的茅台（普茅），

除此之外，還有43度茅台，年份茅台。

所以，第二個關鍵點，飛天茅台的核心產品，酒精度是53度。

接著，我們聊聊，什麼樣的茅台，才是真茅台。

先看箱子。

再看酒標。

第三個關鍵點，物流碼是一致的。

有經驗的老酒客，還會看看瓶底。酒瓶底部有公司註冊商標（五星麥穗標），在燒制工藝上，瓶身均勻，玻璃內無雜質，瓶身表面無金屬粉狀材料；瓶底有瓶子廠的代碼，目前公司茅台酒瓶型有四種，即HB、MB、CKK、口。

第四個關鍵點，就是批號一致。

剛剛看到一個新聞，昨天杭州一瓶茅台拍賣出172萬元。茅台，現在已經不僅僅是酒了，而是硬通貨，是文物，是收藏品了。

建議酒友們到自己家的角落頭去找找，也許一不小心，能夠找到一套房。

茅台公司一致在提高防偽技術。技術已經更新了四代。

我推出兩張圖。這個茅台酒，是真的還是假的呢？

（酒友們回答，都回答對了）

假酒,上下在光源固定的情況下，不同角度可看到「茅台」字體顏色變化不大。是第一瓶。

正品，在光源固定的情況下，不同角度，「茅台」字體顏色變化明顯。是第二瓶。

通常看茅台酒，可以用識別器，或者手機。

浙江酒友，可以到古墩路的茅台直營店去鑒別真假，或者打18185220571。

四點准，我們隆重請出今天的大咖，

國家一級品酒師，貴州省白酒產業高級顧問，茅台集團「營銷智庫」專家組成員；

左右腦諮詢/權圖醬酒工作室 總經理，「權圖精選」標準主起草人。

權圖老師。

四川成都人，長期從事醬香型白酒研究和市場策略諮詢工作，擔任多家上市公司、政府主管單位和一線醬酒企業的產業顧問，被行業稱為中國醬酒研究和諮詢的首席專家。創辦有左右腦策略諮詢機構、權圖醬酒工作室等，有《中國醬酒鑒賞》、《醬酒知識100問》等專著。起草有「權圖精選」醬香型白酒標準。

（以下是權圖老師與酒友們的互動）

權圖：茅台酒現在有哪些度數?

艾庭：第一個回答準確的人，將得到價值500元的權圖精選醬酒一瓶。

（酒友1回答：38,45,53）

（酒友2回答：38,33,43,53,51）

（酒友3回答：33,38,43,45,46,51,52,53）

權圖：提醒一下，只有三個酒精度。另外，43度一下的茅台酒已經停產了。

（酒友張徐凡：43,52,53）

（酒友新景園林：43,52,53）

艾庭：兩位夥伴差不多時間答出來。都可以到杭州甜言美好生活研究所領取價值500元的權圖精選醬香型白酒一瓶。

權圖：目前貴州茅台酒有三個度數，43度茅台，53度茅台，還有52度是80年年份茅台。

（酒友問：為什麼搞一個52度茅台？）

權圖：53度茅台酒不添加外來物質，包括水。80年茅台由於酒體太老，存放時間太長，酒精度丟了1度。

（酒友問：80年茅台多少錢？）

權圖：目前80年茅台出廠價99999元，每年只出999瓶，當前市場價在20萬——23萬/瓶。

（酒友問：老師，沒水怎麼釀酒啊？）

權圖：水是有的，釀造過程加的，蒸餾出來後不再添加水或香精了

（酒友問：老師好！現在家釀的高粱酒，也是蒸餾的，營養成分如何？

權圖：?自釀酒要注意，控制不好可能會打頭。?白酒所謂的營養物質都比較少。

（酒友問：通過蒸餾出來的酒精，究竟有營養成分嗎？）

權圖：中國白酒主體組織成分是：水、酒精、微量元素（五大類物質：酸、酯、醛、酮、醇）。

（酒友問：為什麼好的白酒不會頭痛）

權圖：?上頭的主要原因是甲醛和雜醇油超標，好的白酒純糧固態釀造，這兩類物質含量很低。

（酒友問：權圖醬酒喝過了，非常好，愛喝白酒的人會很喜歡，就是喝半斤就暈頭了）

權圖：打頭不打腳，喝酒要適量。

（酒友問：請問老師，這瓶茅台價值幾何）

圖

權圖：後面這瓶挺值錢了，目前圈內在3萬左右。

感謝權圖老師百忙之中與酒友互動。今天，下課了。