夏季吃醋對人體有好處嗎?

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　　我們一直說適當的喝醋對人體是很有好處的，但是在夏季喝醋，會有怎樣的好處呢?

1、開胃：刺激胃酸分泌，健脾開胃，促進食慾。

2、抑菌：在飲食中加點醋，既可抑制細菌生長，又可提升食物風味。

3、提神：高溫天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝。

4、降壓：所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，預防高血壓、動脈硬化等。

5、美容：促使人體的酸鹼平衡，美容養顏，加入花果、蜂蜜等，效果更好。

　夏天可以選擇吃哪些醋?

1、9°米醋：屬於高度白醋，除了調味功能，還可以熏蒸抑菌、腌漬保健食品，如醋蛋、醋花生、醋蘿蔔、醋豆等。

2、大紅浙醋：南派風味，由紅曲米和糯米發酵而成，可以去除海鮮的腥澀味，在麵條或魚翅加上些許，另有一番風味，粵菜的脆皮乳鴿、潮州凍蟹等的調味料。

3、糯米甜醋：南派風味，由釀造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和紅糖煮制而成，驅風逐淤、強身養顏，乃孕婦產後煲豬腳姜醋的佳品，也是粵菜的優質調料。

4、花果醋：包括青梅醋、山楂醋、羅漢果醋、菊花醋、蘋果醋等，可直接飲用，青梅可解毒、調節腸胃，山楂可降血壓、改善心臟收縮力、降低體內脂肪和堆積的乳酸，羅漢果清熱涼血、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰，菊花可養肝明目、清心並能調整血脂。

　　為了自身的健康，無錫中醫醫院建議大家，根據自己的實際情況，在夏季可適量飲用一些醋。