太平商場賣了16年的萬年青，一口回到童年！

一個典型的老白下人，小時候在五老村念小學，三中上初中。覓食混跡太平南路和科巷，周末陪爸媽逛太平商場，臨走必稱兩斤萬年青。

買回家的散裝萬年青，裝進餅乾罐。隨時拿幾片出來，蔥油咸香，泡著熱牛奶吃，堪稱童年快樂源泉。

十幾年過去，白下沒了，萬年青還藏在太平商場一角。昨天我找到了這個老派網紅，還是熟悉的配方，還是從前的味道。

在出新後的太平南路走一走，從北到南。

寶慶銀樓、四川酒家、綠柳居……梧桐掩映中，隨手拎出一家都是有著百年興衰史的網紅鼻祖。

年輕人鮮少踏足，早已淪為中老年淘寶好去處的太平商場，打出的71周年標語，不經意透露了昔日榮光。

我在一樓角落裡，找到了萬年青茶食鋪的招牌。斜對門就是太平食品超市。

在過去的15里，萬年青一直蝸在食品超市裡面，很多人以為是一家。

去年11月，老闆娘高蓉終於搬了出來，有了單獨的門面。加上茶食鋪三個字，增加老字號的辨識度。

萬年青餅乾，因為餅乾表面的萬年青花而得名。

不同的廠家割據不同的童年，上海萬年青，三牛萬年青，南通萬年青，總有一款是你的兒時寶藏。

高蓉店裡的萬年青，十幾年一直主打南通蘇琪廠家。「散稱」「咸蔥油味」，很快就成了太平商場的初代網紅。

那時候，南京人都知道，去太平商場要買羽絨服、鐘山表，排隊買散裝萬年青。

後來，太平商場的萬年青被十八頻道的老吳韶過一次，更加火爆。模仿者也越來來越多，山西路有賣的，南京商廈也有賣的，但都以關門收尾。

在老客眼裡，太平商場散裝的萬年青，已然成為一種情結。

沒有地鐵的年月，有人從江寧倒好幾班公交過來，還有人從浦口特地坐輪渡過來。

去年大雪天，一位上了年紀的大爺進太平商場直奔萬年青茶食鋪。上了年紀的人，對味覺的堅持更加固執。

經營了鋪位16年，高蓉養成了每天看天氣預報的習慣。

因為，天氣直接關係到店裡的人流。下雨或者下雪，老年人擔心出門摔著碰著，一般很少出門。晴好的天氣，店裡必定是人人人。

秋冬晴好的天氣，是店裡的旺季。

散稱的萬年青，一箱8斤9兩，巔峰時期一天能賣出去12箱。

價格是真感人。16年前，一斤散稱的萬年青4元，如今，也不過6.5元。

許久不來的老顧客，一問價格， 會吃驚地感慨：「啊，怎麼還是這個價？」

最好賣的散稱三寶，除了萬年青，還有蘇打餅乾，優酸乳餅乾。論顏值，樸實復古。可每樣都有它的粉絲。

散稱的蘇打餅乾，7.5元一斤，清甜奶香，糖尿病和胃不好的老人愛買。優酸乳餅乾，方方正正的一大塊。吃完五六塊，已經半分飽足感了。

賣了14年的散稱餅乾，兩年前在太平商場裡面挪了鋪位，變寬敞了，小包裝的零食才多了起來。

小包裝的蘇琪萬年青，7.5元一斤。拆開來，咬上一口，咸中帶甜的蔥油香氣，酥脆滿口，感動了懷舊的胃。

無糖餅乾、無糖麵包、無糖猴姑餅乾……無糖專區，可以說對老年人很友好。以前，只有散稱餅乾的時候，就會經常有些老客過來問，有沒有無糖的。

搬了新櫃檯，門口顯然處一大塊區域，高蓉特地做成了無糖專區。

逛個餅乾，不斷被回憶殺戳中。小時候吃過的動物小餅乾，小兔幾小猴幾，吃完誰還不是個寶寶？

地瓜餅、桂花酥糖、芝麻棒，你還能準確回憶起它們的味道嗎？

無論城市如何更新，總有一些老味道把幾代人的生活拴在一起。

比如，一個小小的萬年青圖案，也能成為南京人才懂的懷舊暗號。

攝影 / 西宇

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