冬天吃什麼能防寒保暖？

冬天多吃四類食物不怕冷

　　1、肉類

　　肉類含豐富的蛋白質和脂肪，這些正好是產熱的，所以冬天不速之客要適當進食肉類，尤其是羊肉、狗肉，可可促進新陳代謝，加速血液循環，從而起到禦寒的作用。

　　2、根莖類

　　富含礦物質的根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、山芋、藕、菜花、土豆等能夠有效提高人體的抗寒能力。

　　3、鐵質含量高的食物

　　缺鐵性貧血所引起的血液循環不暢可使機體產熱量減少，從而導致體溫偏低。因此，常食用動物血、蛋黃、豬肝、牛腎、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含鐵質的食物，對提高人體的抗寒能力大有裨益。

　　4、含碘食物

　　甲狀腺素能加速體內組織細胞的氧化，使基礎代謝率增強、血液循環加快，從而達到抗冷禦寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促進甲狀腺素分泌，如海帶、紫菜、貝殼類、菠菜、魚蝦等。

　　冬天防寒食物推薦：

　　1. 核桃

　　核桃含有40%~50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓的功效。此外，核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食慾的功效。這些都對提高身體健康，抵禦寒冷大有益處。

　　2. 辣椒

　　辣椒中含有豐富的辣椒素，這種物質能夠促進人體新陳代謝，幫助人體抗寒抗潮，同時還有助於降低心臟病及動脈粥樣硬化的風險。但是，食用過多也會刺激胃，所以量要控制好。

　　3. 紅糖

　　紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、薑汁一起煮開，做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用，在寒冷的冬天裡不再手腳冰涼。

　　4. 牛肉

　　牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可以有效補血養血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益。