火爆紐約的小吃，家常材料就能做？

說到漢堡，相信就算沒有吃過的人，也一定聽說過，它可是風靡全球的快餐，味道就見仁見智，能飽腹又容易做，在快節奏的當下，是最符合大眾需求的。不過說實話，我只對中間的肉感興趣，那兩片麵包可沒什麼滋味。

拉麵，就更加不用說了，國民最受歡迎的食物，不會做飯，煮個拉麵是最保險的，只需看著它下鍋，備好碗筷等吃就好，想要生活過得去，再卧個雞蛋幸福感油然而生。

如果把兩者結合，絕對驚掉你下巴。拉麵漢堡可是在布魯克林美食節開賣第一天，讓幾百人冒雨排了2個小時隊，才能吃上的。經我稍加研究後，現在就把製作過程奉上，讓知友們不必排隊，用家常材料就能做出來，享譽國際的網紅小吃！

材料

份量：3個

麵餅 2塊、雞蛋 4個、鹽 少許、車達芝士片 3片、牛肉肉餅 3塊、生菜 適量、千島醬 少許

過程

1、開大火將水燒開後，放2塊麵餅煮至變軟，約2分鐘。

2、煮好的面過一下冷水撈起備用，這樣可以讓麵條筋道口感更佳。

3、將1個雞蛋、少許鹽加入麵條中攪拌均勻。

4、煎餅鍋刷上一層薄薄的食用油，開中火加熱。

5、將攪拌均勻的麵條放入煎餅鍋中，繼續加熱。

6、直到將麵餅兩面煎至定型呈金黃色即可。

7、3個雞蛋用煎餅鍋煎至定型，雞蛋成熟度可以根據自己的喜好決定。

8、取2塊煎好的麵條麵餅做漢堡的底部和頂部，中間夾上適量的生菜、1塊牛肉肉餅、1片車達芝士片和一塊煎好的雞蛋，再擠少許千島醬，拉麵漢堡就大功告成了！

Tips

1、沒有煎餅鍋可以藉助2寸或者4寸的圓形蛋糕模具將麵條麵餅、雞蛋煎至定型，大小根據自己的喜好決定。

2、拉麵漢堡的夾餡可以根據自己的喜好，加入番茄、青瓜等蔬菜，將牛肉肉餅更換成炸雞塊、魚餅也是沒有問題的。

??拜託兩件事：

我們是一群烘焙愛好者，在做烘焙社區的事業中已經走了5年啦~我們願意不斷為你分享最新奇或最經典的烘焙方子（偶爾也跑偏發點小菜譜）~

但希望你看完學會後，能夠

1.幫我們點個贊~讓更多吃貨朋友能看到這個方子

2.關注我們或專欄 愛烘焙真是太好了 ，我們還會給你帶來更多的好內容~