豪華酒店齊陷「打掃門」，不妨看看日本是如何避免酒店衛生問題的

前兩天有網友在微博上曝光了國內酒店的一些衛生亂象，在曝光視頻中，我們可以看到一些甚至是五星級的酒店都在很隨意地用浴巾擦地擦杯擦玻璃，甚至擦馬桶，根本就沒有落實相關的清潔程序與衛生標準，讓人忿忿難平。

酒店的衛生問題似乎也是由來已久了，但每次曝光之後又好像始終得不到解決。

剛好日本富士電視台製作過一期講述日本一流酒店打掃專業技能的節目，日本服務業素來以極致聞名，我們來看一下他們是怎麼打掃酒店的吧。

本次取材的酒店是位於橫濱港未來的高級酒店「橫濱Royal Park Hotel」，一共擁有603間國際標準客房。

這家酒店去年在眾多酒店中，獲得了顧客滿意度第一的成績。

跟國內不同的是，這樣的高級酒店，清掃工作是外包給兼職的，一個房間由一個人負責，進行一對一的專門打掃。

完整的酒店清掃流程分為三個部分，第一步是酒店客房經理檢查客人是否有遺留物；第二步是由專門的清掃人員打掃房間；最後是客房經理進行最終的檢查確認。

在開始第一步的酒店清掃工作之前，可以通過酒店的系統檢查客房內是否還有住客以及是否清掃完畢。在各種顏色的客房布局圖中，黃色代表該客房客人已經退房，綠色代表該客房內有客人，而橙色代表該客房正在清掃。

確認完客房狀況，客房經理就先進去徹底地檢查一遍客房，看看有沒有客人遺漏的物品，連床底下都翻個遍，以免忽視掉錢包和手機之類的遺落。

順便補充增添一些酒店的備品。

檢查完房間後，專業清掃人員進入客房開始打掃。首先要做的就是把房間的垃圾收集到一個袋子里。

單是收集垃圾也有講究，要按照順時針的方向進行收集。這樣做是為了避免看漏的情況發生。

而這些收集完的房間垃圾，並不會被立即扔掉，會在使用過的拖鞋背面寫上日期與房間號，從客人退房那天起保管一天。清掃人員說：對於我們來說這些可能是垃圾，但對於客人來說可能就是忘記的重要物品。

處理完垃圾之後，清掃人員就先打開了電視.....

不懂的人可能會納悶，但其實這樣做是為了讓電視機變熱，利用靜電將周圍的灰塵吸附過來，然後再擦拭電視屏幕，房間內的灰塵就能處理得非常乾淨。

在這之後開始更換床品，清掃人員的手法之嫻熟，在幾分鐘時間，就完美地整理好了床的部分。

浴室衛生間是清掃比較麻煩的部分。清掃人員會認真仔細地消除前一位客人住過的痕迹，不留下任何水滴和水漬，就連紙巾盒也會認真擦拭。

吹風機也要檢查一遍是否可以正常使用，防止影響下位客人使用。

擦拭玻璃時，清掃人員有自己的一套方法，保證水垢能被百分百清理掉。先用漂白劑噴在水垢不好清理的地方，然後貼上廚房用紙。

在廚房用紙上再覆蓋一層保鮮膜，靜等30分鐘左右。

最後揭下來用半濕毛巾進行擦拭，就能變得煥然一新！

雖然這種方法有點麻煩，但不會說就這樣隨意的過一遍就好了，對她們來說，打掃乾淨整潔就是她們的職責所在， 連水龍頭上也要確保沒有水垢。

到了清掃的最後一步，則要用吸塵器清掃整個房間。必須從房間的最裡面開始吸，除了要把上一位客人的痕迹清除乾淨，連清掃人員的足跡也不能留下。

整個過程大概進行了30分鐘，房間清掃就完成了。

不過到這裡還沒完，清掃人員需要在酒店系統里按下「等待檢查」的按鈕，將顯示正在打掃中的「橙色」變成打掃完畢的「膚色」。

然後，客房經理就會立即進行客房的最終檢查和確認。因為客房已經清掃完畢了，客房經理在進入房間之前要先脫鞋。

最終檢查主要檢查的是客房所有備品的完好性、擺放方式以及數量等，這些都有統一的標準，確保客房處於一種客人滿意的狀態。

當以上這些都完成之後，客房經理會按下「打掃完畢」的按鈕，然後系統中房間的顏色就會從打掃完畢的「膚色」變成可入住的「白色」，標誌著客房的真正清潔完成。

橫濱Royal Park Hotel里，每天每間客房都是這樣清掃過來的，沒有半點的馬虎跟敷衍。正如客房經理說的，「打掃就像一面映射內心的鏡子，需要帶著和客人一樣的心情，將心比心去做，才能提供一個非常乾淨的環境。」

再想到國內的酒店，作為一家酒店，體貼不說，你最起碼要乾淨吧...... 還是五星級的，吃相還是不要太難看比較好吧。

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