眼一生：為什麼你愛吃的東西都不能多吃?

01-09

還記得小的時候，特別喜歡吃油條，因為酥酥脆脆，還特別香，但是媽媽說：」油炸食品不能多吃，容易上火。」

有一段時間，聞到速食麵的味道就覺得好香，營養師說沒營養，不如喝白粥。

下班肚子餓看到燒烤攤、麻辣燙，食慾大發，但一想到剛剛看到新聞說有人因為常年吃燒烤、麻辣燙，結果致癌了，心中一怵，還是算了。

小龍蝦這兩年大火大熱，簡直就是宵夜看球追劇必備上等佳品，結果又傳小龍蝦雜食，實際上是很髒的。

回首一想，好像喜歡的食物基本都不安全。反過來看，那些健康的食物有什麼呢?像是水果、蔬菜、米飯那些大都清淡寡味，不說不好吃吧，至少也是沒讓人很有胃口。

其實對於小孩子來說，飲食上還是蠻講究的，四五個月大開始加輔食的時候，就要充分考慮營養的重要性。一個不小心，不但會影響身體發育，還有可能會影響視力的發展，把近視「吃」出來，也不是開玩笑的。

那麼有什麼食物有影響到孩子的視力呢?下面這幾條是廣州眼一生視力矯正健康中心認為需要著重注意的。

甜食。小孩子都對製作精美、口感柔軟的蛋糕沒有抵抗力。但孩子不宜過量吃甜食。因為過量攝入糖分會導致眼球鞏膜組織彈性降低。在眼壓的影響下，眼壁擴張，使眼球前後徑過長，就很容易引起近視。另外，身體攝入大量糖分，糖代謝勢必會消耗大量維生素B1，而且也會降低體內鈣質。鈣質缺失就會導致眼球壁彈性降低，容易引起眼軸加長。

燒烤、薰烘的食物。根據科學研究，近視眼的形成和身體缺鈣、鉻等無機鹽有關。無機鹽鈣、鉻對維持眼壓、眼球壁硬度以及防止眼睛近視起著重要的作用。如果攝入過多燒烤、熏燒的蛋白質類食物如烤羊肉串會造成體內缺鈣，在缺鈣的情況下鞏膜強度會降低，韌性也隨之下健康，不能對抗長時間的刺激，從而形成初期的近視。

精細的糧食。不少家長認為孩子消化能力差，喜歡選用經過精細加工的澱粉類食物。但一來在加工過程中，食物營養會被逐步流失，二來此類食物會促使胰島素分泌較多胰島素。過多胰島素會引起一種重要的生長因子「蛋白質-3」減少。這就會造成兒童眼睛眼軸加長，視網膜成像聚焦在視網膜前方，也就是近視。

正確的做法是合理搭配膳食，粗細搭配，才能更好地補充營養。另外，有意識地增加葉黃素的攝入，對眼睛也是有重要意義的。葉黃素可以過濾掉一部分紫外線和藍光。如果是葉黃素含量不足，就會使藍光有機可趁，對視網膜造成傷害。尤其是經常使用電腦的人要多加註意。

除了飲食合理，也要配合運動，多出去戶外走走，作息規律，避免疲勞過度，這樣才能真正預防視力問題。