只能存活五分鐘的甜品，斯芙蕾舒芙蕾了解一下！

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抖音最紅甜點是什麼，網紅「舒芙蕾」了解一下！Duang Duang的樣子讓人垂延不已。舒芙蕾（Soufflé），也有翻譯為shufuli、舒芙厘、蛋奶酥，是一種源自法國的烹飪方法。法語中舒芙蕾原意為「吹起」，引申的意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」。法國有句名言：「是客人等舒芙蕾，而不是舒芙蕾等客人」。

舒芙蕾是一種法式甜品，現在街上蛋糕店雖然遍地開花，但是很難找到舒芙蕾的影子，因為舒芙蕾的美和味，極其短暫，大概幾分鐘就會悄聲無息的緩慢塌陷。一氣呵成地製作好此款甜品，分秒必爭地端到家人面前，看著他們細細品味並嘖嘖稱讚時，那一刻會從心底迸發出無比的幸福感，甜蜜也在心中蕩漾開來！在烤箱時，舒芙蕾呼呼地快速膨脹，而放上餐桌後有以肉眼可見的速度迅速萎縮。讓人忍不住拿出相機，快速記錄下這樣一個從飽滿到塌陷的過程，感嘆一下時光和人生。拿起勺子，挖上一塊，入口是表皮的鬆脆，然後是蛋糕的棉柔，最後感覺如布丁般的入口即化，只留下滿嘴乳香。

看看這個靈活的的白胖糰子，輕輕一晃，就抖啊抖根本停不下來。不要仗著自己輕盈就不把自己當蛋糕了！你要穩重！蓬鬆酥軟的鬆餅，咬下去的時候，彷彿品嘗到了空中的雲朵。酥軟的一塌糊塗！嬌氣如舒芙蕾Soufflé壽命只有3-5分鐘！之後會漸漸扁塌下去，靈活的白胖子就不再是胖子了。所以啊，拍照要記得快！准！半分不誇張，舒芙蕾就是一款好吃到讓人心甘情願等上半個小時的甜品！如果說，有一種東西比初戀更讓人難忘，那麼，一定是斯芙蕾舒芙蕾。