如何燉出來一鍋完美的黑魚湯？

01-05

家裡長輩最近動手術開刀住院，聽聞黑魚湯可以有助於傷口癒合，所以想做一鍋表示心意。求大神指點做法。越詳細越好。

做黑魚湯最關鍵的就是魚新鮮，只要原材料好，怎麼做也不會難吃。

既然是給病人喝，清淡點為好。

1.新鮮黑魚洗凈切段，放油煎至魚邊角金黃，放入姜和料酒。

2.加水，煮開。煮到魚湯變白，放少許味精，鹽。

3.起鍋時放入蔥段即可。

保證鮮得你舌頭都會吞下去～