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花甲米線花甲粉絲和錫紙花甲的區別

包菜粉絲的做法

  材料

  包菜,粉絲,火腿腸,肉鬆。

  做法

  1、先把粉絲用水泡軟,再把包菜撕下兩大片。

  2、開小火,放入油,把粉絲放進去炒,放點調料(以自己的口味放)。

  3、把包菜放到鍋里炒,熟了以後把包菜夾到盤子底下,倒粉絲下去。

  4、把火腿腸切碎,灑在粉絲四周,上面撒肉鬆,再蓋上另一片包菜,用另一個盤子扣上去就好啦!

  六、扇貝粉絲的做法

  材料

  扇貝,粉絲,蒜,紅椒,青椒,橄欖油,蒸魚豉油,鹽。

  做法

  1、扇貝撬開,去沙袋,留於一半貝殼內備用;

  2、蒜、青紅椒切末備用;

  3、鍋內放少許橄欖油,加蒜末炒香,盛出;

  4、扇貝擺入盤中,粉絲泡軟,盤在扇貝上;

  5、加入炒香的蒜末;

  6、放少許青紅椒末,加蒸魚豉油、鹽調味;

  7、水燒開後,上籠蒸7-10分鐘。


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