想吃好吃的糯米燒麥怎麼辦?教您在家做!
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第一步:將所需材料準備好,然後再把糯米泡在水中(糯米需提前一個晚上泡好上)
第二步:將食材中的香菇泡發切絲切細丁,然後是胡蘿蔔刨絲再切成細丁,還有就是將肉用刀背剁成肉糜,最後便是將紅蔥頭洗凈對半切開,所有食材準備好備用即可。
第三步:將鍋里加入豬油,然後是把紅蔥頭放進鍋中爆香,最後倒入肉糜翻炒均勻即可。
第四步:然後便是依次加入胡蘿蔔和香菇丁炒香。
第五步:然後把泡好的糯米倒入鍋中。
第七步:然後調入生抽和紅燒汁。
第八步:再往鍋中放入適量的鹽和兩大勺白糖炒至上色入味。
第九步:把炒好的糯米加少量清水(小半碗不要太多)上鍋蒸20分鐘左右,最好放在容器里再放高壓鍋隔水蒸會比較快。(一定要用蒸的糯米才能粒粒分明軟糯Q爽好吃)
第十步:取一張餃子皮,中間厚度保留將旁邊擀薄。再把蒸熟的糯米飯放在餃子皮中間。
第十一步:然後用手的虎口收口;並將包好的燒麥放入鍋中蒸15分鐘左右即可。
第十二步:最後便是將蒸好後的燒麥起鍋,並撒上少許蔥花做點綴即可食用。
溫馨提示:燒麥提前包好不要蒸直接裝保鮮盒放冰箱冷凍,隨吃隨蒸。
每天早上只需十五分鐘就能吃到熱氣騰騰的糯米燒麥,是不是很開心,今天的燒麥你學會了嗎?我們下期再見吧!
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