4斤重的牛胸肉，一刀就爆汁

本期視頻出現的是牛胸肉，牛胸肉的特點是纖維粗，口感老。

美式燒烤中動輒煙熏十幾個小時，最後出品的牛胸肉又嫩又多汁。

這次小哥的牛胸肉做的是完美的三成熟，一刀下去汁水直流。

作者：FireKitchen（無鏟小哥）

翻譯：臻和牛字幕組

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