1203杭：這一期風味人間教你怎麼做人，不，怎麼做湯

風味

今天回歸「湯」主題，大家應該都知道昊然弟弟成為了泡麵「湯達人」的代言人了吧，所謂的泡麵都要用湯來作為重新吸引人的噱頭，可見湯是多麼重要的角色，當然大家應該也知道韓國的泡麵和日本的泡麵有幾款特別出名的，大家都把它們當作泡麵聖品來看待，其實裡面最關鍵的就是佐料做出來的湯，那些好的湯喝起來不是佐料加水的感覺，而真是湯的味道。而風味人間這一期是說香料的，好的湯就是香料與時間的傑作，綜上所述，湯是一個好東西，希望你們都能認真對待。今天介紹一款非常簡單，而且暖身效果明顯的好湯——鯽魚豆腐湯，這是一道幾乎什麼時節都適合嘗試的美味，滋養皮膚，補充蛋白質，再搭配一個驢肉火燒，就是完美爆炸了，記得鯽魚一定要挑選新鮮的食材，少鹽燉煮，即可享受美味了。除此以外，下面的圖片裡面還有風味人間推薦的美食哦，大家自行感受吧。

今日暖暖菜單

早餐

驢肉火燒1，

牛奶1，荷包蛋1，玉米1/2

兩餐之間

每日堅果1，橙子1，多喝水

午餐

米飯1/4盒

清炒萵筍

胡蘿蔔炒肉

鯽魚豆腐湯

足量的水

（下午要多起來活動）

晚餐（20點之前）

小炒千張

山藥炒木耳

白菜雞蛋疙瘩湯

看完風味人間，真是非常羨慕田園生活了，好有煙火氣息，有人之間的那種互動，想想小時候自己也過過那種燒大鍋的日子，還是美好的回憶。

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