怎樣做雞肉好吃？

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怎樣做雞肉好吃？

當然是用砂鍋做啫啫雞最好吃啦！視頻里那個是啫啫雞翅，用薑片，紅蔥頭，蒜頭，杏鮑菇，料酒，蚝油，醬油做的，很香哦

雞翅用鹽提前腌6個小時左右，要做的時候先煎一下表面防止粘鍋

砂鍋燒熱後放油，倒薑片，紅蔥頭，蒜頭爆香，再倒雞翅，加料酒爆幾下以後倒蚝油醬油還有水調勻的醬汁去攪拌大約蓋鍋蓋悶2-3分鐘後關火，最後加蔥段攪拌一下以後就能吃。

煎雞胸肉比較好吃。

辣子雞丁來一份？？

材料

原料：雞腿一隻

輔料：辣皮子，辣椒，蔥，姜，蒜

調料：砂糖，料酒，老抽，鹽，雞精

做法

1、先將雞腿肉切塊焯水，去除水上浮沫，撈出待用。

2、炒鍋放少許油，放入蔥、姜炒香，放入雞塊翻炒2分鐘。

3、加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒。

4、放入少量水燒開，轉小火燉5分鐘，轉大火放入青椒，翻炒收汁。

5、放入鹽、雞精調味，即可出鍋。

必須是鹽焗雞！經常在家做鹽焗雞～做法很簡單，一包鹽焗雞粉一隻或半隻雞，一個電飯煲就OK了。不用把雞切碎，整隻雞用鹽焗雞粉生腌，在電飯煲（最原始的電飯煲）里加上花生油和幾片生薑（一定要放），然後整隻雞放入，等電飯煲變成保溫再按一遍，（這裡要把雞翻一下，煮另一面）總共按兩次按鈕，一隻香噴噴的鹽焗雞就出爐了，最後把他砍碎，倒入電飯煲里的湯汁，完美。

除鹽焗雞，口水雞、手撕雞、醬油雞、白切雞（必須蘸蒜蓉）、烤雞都非常好次！來自一個喜歡吃雞的廣東人haha……

土雞半隻，洗乾淨冷水下鍋加料酒焯一下去腥氣，撈出來洗乾淨放進砂鍋加幾片姜加水開始燉，加一些枸杞咕嘟嘟兩個小時，燉好加些鹽就可以喝啦~

雞湯

雞胸肉，塗抹鹽胡椒粉按摩十分鐘，將橄欖油蜂蜜蒜末調汁塗於雞肉，保鮮膜冷藏過夜，小火慢煎十分鐘，操作簡單，味道也可以

個人認為土豆燉雞好吃。土豆切塊，雞肉也切塊，一起燉，等到湯汁濃縮入味……好吃（其實更喜歡這樣做的土豆）

之前在知乎上看到的煎雞腿試做了好吃昨天試做了電飯鍋做整雞也是好吃

1.切成小塊，放上鹽，味精，腌制入味放入欠粉里滾勻，油炸。撒上胡椒粉和辣椒面。

2.過水煮熟撈出，撕成絲，放上熟油辣椒，蒜泥，蔥段，鹽，生抽，糖，醋，潑上兩勺熱油。