花甲粉絲的做法

花甲粉，又名花甲米線。是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤髒的作用。而花甲是其中的一個產品作。流行於貴州，重慶，四川，湖南一帶。中文名 花甲粉 英文名 huajiafen 主要食材 花蛤，米粉 分? ? 類 美食，米線 口? ? 味 麻辣味，香辣味，酸辣味

? ?? ?? ? 營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，花甲500克，適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭、蚝油、雞精、香菜等。

? ? 每份做法步驟：

1．花甲洗凈備用，粉 先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水裡，備用就可以了

2．高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。

3．待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速打開加入蔥花及味精拌勻即可

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