有哪些你的家鄉話和很多別的漢語方言都有，但是普通話沒有的音素或音節？

1 普通話沒有這個音素，或僅作為無法區分意義的變體發音（如粵語短a、oe）

2 普通話有這些音素，但用這些音素構成的音節用普通話發不出來（如gi ki hi）

3 無需考慮聲調

問題描述是不是有點問題？「另一門漢語」我猜您是想說另一門方言or語言吧…

入聲韻的塞音韻尾在很多南方方言（閩粵客等）中都有保留的，不過其實，粵方言中沒有i單獨作韻母[ki][k?i][hi]這三個音節，只是有i作介音或i與鼻音的組合的音節~

某些官話方言把「書」讀成「夫」其實是一個很有趣的方言現象。就我所知的，跟我是山東老鄉的一位同學，他們的方言里會有這種變化，據文獻是古知庄章聲母合口在他們方言里讀成唇齒音組[p?f][p?f?][f]，例如：

豬[p?fu]　准[p?f??]　出[p?f?u]　窗[p?f?a?]　錘[p?f?e]　水[fe]　書[fu]

我這位同學老家是魯西南地區，對應的方言應該是中原官話（還沒詳細調查過具體片區=_=）

回到原問題，說到這個想分享一些我自己方言里比較有趣的音。跟我那位老鄉同學不同，我的方言屬於膠遼官話（你猜我家是哪兒的），本地人俗稱海蠣子味方言(?ω?)

上次調查的時候意外地發現我的方言里有硬齶音，而且還是完整的一組[c][c?][?]，從來源上講，是中古見組聲母（見溪群曉匣）的齶化結果，例如：

見[ci??]　結[ci?]　氣[c?i]　輕[c?i?]　學[?y?]　血[?i?]

這組聲母，老派方言里跟精組字有明顯的對立，調查許多老人的時候明顯可以感覺到區別；可惜年輕人說的方言已經漸漸沒有了對立，受普通話的影響，見組字和精組字聲母都開始合流變成齦齶音[??][???][?]了……

世界上有硬齶塞音的語言不算多，或許因為它不夠穩定（猜的），前移一點可變齦齶舌面前，後移一點可變軟齶舌根。Wikipedia上關於硬齶塞音的記載如下：

還有一個好玩的，我的方言里的齒齦閃音[?]，只有在特定環境才出現，就是作為名詞詞綴「子」的一種懶音出現，例如：

兔子[t?u???]　包子[p????]　餃子[c????]　沙子[sa???]

房子[fa????]　孩子[h????]　膔子[pi????]（普通話biāo，形容人傻的詈語）

而且在我方言中這個齒齦閃音[?]與齒齦邊音[l]是對立的，比如「兔子」[t?u???]和「吐了」[t?u?l?]兩個音節我可以分得很清楚。

以上，想到什麼有趣的再補充好了。

參考文獻：

韓秀華.淺析山東省濟寧市平舌音聲母[J].現代語文(學術綜合版),2014(08):141-143+2.

維基百科 - 清硬齶塞音

建議提問稍微修改一下，改成「部分漢語方言也有」，不然難道所有漢語方言都有，只有普通話沒有嘛？這怎麼可能？

我就說一下普通話缺失的比較好用的韻母，在全國大部分都有的。

1. io 韻，雖然普通話有一個「喲」，但畢竟是擬聲詞，北京話原生沒有io韻。說實話，這個韻太好讀了，而且io和üe韻有分別的話會少很多同音字。

2. e 韻，就是英語get中e的音。「百度」be ≠ 「擺渡」bai，「大麥」me ≠ 「大賣」mai。這個我發現很多北京，東北的在讀字母「S」的時候讀成「挨斯」，分不清e和ai啊！

除此之外，其它的比如「入聲」，「鼻化韻」，「全濁聲母」擁有的方言沒有那麼多，可能就「鼻化韻」稍微多一些，「入聲」和「全濁聲母」早在晚唐時期大部分官話就開始逐漸消失了，如今只有少數方言保存。

2018年9月26日

今天問了一位山東青島的朋友，我好像猜錯了。我再猜一下，應該是來自山東煙台。哪裡人、相貌如何、姓名、能力等等信息，我覺得只是符號，不重要，同時我習慣性覺得黑、蘇、魯人聰明厲害。推薦給另外一位答主商務印書館出版的《中國語言地圖集》，不過第二版的漢語方言卷我感覺有些編得不準確。祝馬到成功。

原答案：

假裝謝邀。我是個語言小白，就瞎掰吧。

我就說兩點，想到再補充。閩南語有前鼻音和跟後鼻音韻尾，還有以後鼻音當聲母。閩南語保留了入聲，比如「入」就是入聲字。「糴米」的「糴tia?h」也是入聲字，陽入第8聲，雖然口語是用白話音，已經帶較弱化的喉塞-h入聲韻尾；不是像譬論講「入ji?p」(陽入第8聲)，「七tshit」(陰入第4聲)，「六la?k」(陽入第8聲)，這種入聲字，是以較明顯的-p, -t, -k入聲韻尾來收束字音。閩南語的入聲，有以 -p, -t, -k，以及弱化後的喉塞-h[?]，皆成阻不破阻來收韻尾的入聲音節，而且互相構成對立。

有空就補充，想唱一首閩南語歌或者粵語歌，之前在想法里發了自己唱歌拉小提琴都不看，遂刪了。打算髮個視頻模仿一下山東話，我遇到不少山東朋友，一位來自濰坊，口音有點重，主要表現在音調與普通話有明顯區別，比如會把普通話的二聲念成四聲，有種語調往下走的趨勢，但是還是很好聽懂。一位來自臨沂的朋友，會感覺到他講話時口腔打不開，發音靠後（待補充音頻視頻，懶）。

好想模仿一下黑龍江人講話（待填坑，懶）。

我來教大家學習台灣腔和粵語吧（待填坑，懶）。

我猜一下另外一位答主吧，這位大神寫得好專業，膜拜。我猜可能是山東威海人。根據我二十來年的經驗，我遇見的來自山東、黑龍江、江蘇的朋友，尤其是山東人，都長得很大隻，都非常積極勤奮，國語標準，聲音好聽，特別聰明，各方面非常優秀。我恨不能生而為魯、黑、蘇人。

不知道你中秋身在何方，灧灧隨波千萬里，何處春江無月明。這是我第六個中秋節沒有回家，如果你秋半不還家，如果你正在焦慮忙碌著接下來的事宜和目標，也希望你能借著同一輪明月思故里。自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。祝中秋快樂以及進入目標院校。

參考文獻：瞎掰的。

ng作聲母。

比如，ngo我，類似佟湘玉的『nge的神』啊，只是韻母不同。

還有ngai愛，ngeng/ngong硬，ngao傲等。

坐標湖南湘潭。