偏頭痛疼起來要命？食物也可能引起偏頭痛！

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http://migraines.org 的調查發現，大約每 5 位女性中就有一人患有偏頭痛，而這一比例在男性中是 1:16。受影響女性中約 60% 有經期相關的偏頭痛，這意味著偏頭痛發作時間通常與其經期相一致。

偏頭痛表現為劇烈的悸動或搏動性頭痛，通常在頭部的一側或某個部位，並伴有噁心、嘔吐和對聲光的高度敏感。

從未有過偏頭痛的人可能會對於此類神經性癥狀較為恐懼。

最大的問題通常是視覺問題，因為偏頭痛可能會有類似中風癥狀表現，即出現視覺問題，甚至有短期失明和眩光。

偏頭痛發作可引起使人虛弱的疼痛，通常持續數小時到數天。部分偏頭痛患者在發作前可能會感覺到某種「光環」。

這些即感覺警告癥狀，包括眩光、盲點或手腿刺痛。

牛奶和小麥是兩大主要食物過敏源。

食物過敏會引起偏頭痛嗎？

通常而言，加工食物由於各種原因也可導致過敏，且大多數加工食物含有的各種食物著色劑、香精、防腐劑和其他添加劑也可能引發頭痛和偏頭痛。阿斯巴甜和味精是眾所周知的頭痛和偏頭痛誘因。

除了留意是否在吃完某種特定食物後發生偏頭痛之外，下列問題也有助於確定您是否對食物敏感或過敏：

· 在吃完飯後，您是否會有腹脹、放屁、打嗝或任何消化問題？

· 您是否有慢性便秘或腹瀉？

· 在吃完飯後，您是否會出現鼻塞？

· 在吃完飯後，您是否會感覺精神不振或嗜睡？

如果有任何一項的回答是「是」，那麼您可能需要進一步檢查。

追蹤潛在的偏頭痛誘發食物（或引發其他過敏癥狀食物）最簡單的方法是保留詳細的飲食記錄。

請記住，識別食物過敏或敏感不僅僅是幫助您消除偏頭痛，消除食物抗原對腸道健康也十分重要。

我曾專門以此主題撰文，而如今醫學科學方面也開始認識到腸道健康的重要性，不僅對生理健康，而且對情緒和心理健康也很重要。

排除飲食被證實有助於減輕或消除偏頭痛

在《Lancet》 1979 年發布的研究報告中顯示，60 位帶有食物抗原免疫反應性的偏頭痛患者，在採取排除飲食療法後，癥狀即獲得了明顯緩解。據作者稱：

「最常見的引發反應食物為小麥 (78 %)、柑橘 (65%)、蛋類 (45%)、茶和咖啡 (各占 40 %)、巧克力和牛奶 (各佔37%)、牛肉 (35 %)，以及玉米、蔗糖和酵母 (各占 33 %)。

當平均避免 10 種常見食物後，每個月頭痛患者數量即顯著下降，且 85% 的患者不再有頭痛癥狀。25% 的高血壓患者血壓恢復正常。對於門診病人而言，家庭環境中的化學物會影響測試而使其難以完成。免疫機制和非免疫機制在食物不耐導致的偏頭痛發病機制中，都起到了其相應的作用。」

2010 年的隨機雙盲交叉研究中也發現，對被診斷為無預兆偏頭痛的患者進行六個星期的飲食限制，其偏頭痛發病率在統計上也出現明顯的減少。

如果您注意到您是在食用某種特定食物後開始出現偏頭痛，則表示這是出現轉機的端倪。

請記住您也可能是對食物添加劑有敏感反應，如人工色素、防腐劑、增味劑（味精）和阿斯巴甜，因此務必詳細閱讀食物標籤，並記錄下其配料。

如果您認為您對某種食物過敏，最好的應對方法之一便是採用排除飲食法。即移除您認為您可能過敏的所有食物，並在接下來的數天內觀察您的癥狀是否緩解。

請牢記根據您的典型偏頭痛頻率，您可能需要避開所懷疑的食物數星期，以評估是否產生影響。

為確認結果，您可能需要（在空腹時）重新攝入該食物或飲品。

如果所懷疑的食物為過敏源，您將在一小時內感覺到過敏癥狀的重新出現，但偏頭痛有時可能比其他癥狀（如脹氣或嗜睡）出現的時間要晚。

緩解偏頭痛飲食

少數人報告在採用穴居人飲食法後即擺脫了偏頭痛困擾，該方法簡而言之就是「只吃無需加工即可直接食用的食物」。

這意味著不能進食穀類、麵包或麵條，也不能飲用巴氏殺菌乳製品，但可以食用新鮮水果和蔬菜，部分堅果、油類和野生魚類、有機禽類和食草類動物的精肉。

您可以通過遵守我的營養計劃來根據穴居人飲食法輕鬆改變您的飲食習慣。

詳細細節見計劃內容，但總體而言，下列關鍵因素適用於所有的「健康飲食習慣」:

· 排除所有麩質產品

· 排除由《Lancet》研究發現，導致 85% 的參與者偏頭痛的其他 10 種常見食物

· 排除所有人工甜味劑，特別是阿斯巴甜。

我的妹妹就是在食用阿斯巴甜後必然會出現偏頭痛。很顯然，即使您沒有偏頭痛，也沒有任何理由要食用阿斯巴甜

· 未加工的天然食品

· 通常指生的或略微烹調的食物（理想情況是生吃的食物通常應至少佔總攝入食物的三分之一，或以您能接受的量為宜）

· 有機或草飼肉類，以及不含添加劑和轉基因配料的食物

· 高品質、本地所產的食物

· 碳水化合物主要來自蔬菜（玉米和土豆除外，通常應避免此二類食物）。極大減少非蔬菜碳水化合物的攝入可增強瘦素和胰島素信號，從而緩解偏頭痛

我認為，回歸「原生態食物」是 21 世紀影響最深遠的干預措施之一。

我們已經偏離了我們人體本應攝入的食物類型太遠，無論您有什麼健康問題需要解決，回歸本質並重新注重新鮮、天然、未加工的「原生態」食物的攝取都事關每一個人的健康。

有益的補充劑及其他

在緩解偏頭痛的補充劑方面，最關鍵的一種是泛醇（輔酶 Q10 的還原態）。

根據 Robert Barry 博士的觀點，偏頭痛所涉及的根本問題是線粒體功能障礙。在 ATP 生成過程中，泛醇作為線粒體的基本燃料起到了至關重要的作用。

人體可以自行生成泛醇，事實上，它是大多數健康細胞、組織和器官的主要形式，但由於嚴重的污染和不當的飲食，線粒體功能障礙已成為常態。

2005 年《Neurology》發布的研究表明，CoQ10 比安慰劑能更有效的預防偏頭痛和緩解其嚴重性。

對於每天接受 3 次 100 mg CoQ10 的患者而言，其中有 50% 的頭痛發病頻率顯著降低，與之對比，使用安慰劑的患者中，頭痛發病率降低人數則僅占 14%。

泛醇是輔酶 Q10 的還原態，並根據研究顯示，由於其優越的生物利用度，效果遠勝於輔酶 Q10。

其他有助於緩解偏頭痛的膳食補充劑包括：

· 鎂

由於鎂可以放鬆引起疼痛的腦部血管，而被認為是最重要的補充劑之一。我所知道的最好的補鎂製劑是蘇糖酸鎂，它可以透過包括線粒體在內的細胞膜，這是其他補鎂製劑無法做到的。

有意思的是，用於治療偏頭痛的部分最佳藥物是鈣通道阻滯葯，而這也是鎂的作用原理。補鎂製劑也因此要比鈣通道阻滯葯安全得多

· 維他命 B2（核黃素）

· 維他命 B6

· 維他命 B12

· 葉酸

2009 年的一項研究對服用 2 mg 葉酸、25 mg 維他命 B6 和 400 毫克維他命 B12 的 52 位被診斷為帶有預兆性偏頭痛的病人進行了評估。

與安慰劑分組的對比顯示，服用此類補充劑的病人，在六個月的偏頭痛致殘表現中有 50% 的病人得到了緩解。

之前，如 2004 年《European Journal of Neurology》中的研究顯示，大劑量服用 B2（核黃素）有助於避免偏頭痛發作。

病人每天服用 400 mg 核黃素。三個月後，頭痛發作頻率從基線的每個月四天減少為每個月兩天。

但頭痛持續時間和強度並無顯著改變。

請記住預防性補充方案可能需要數個星期才能產生效果，因此請勿過早放棄。

通常而言，如果所用補充劑得當，將在三到六個月內發現療效。

鍛煉身體同樣也應被視為一項非常有效的措施。

最後同樣重要的是，情緒釋放技巧 (EFT) 對緩解偏頭痛也有一定效果。

自行採用此簡易流程的新受試對象可縮短 50% 至 80% 的偏頭痛發作時間。

EFT 是非常有效的干預手段，可附加在上述措施上同時採用，也可以用於輔助適應建議的生活方式更改。