果蔬花樣搭配吃出一個新健康！

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水果和蔬菜富含人體所需的維他命、礦物質、蛋白質和膳食纖維。為了保持基本健康，人體需要每日至少攝入5種果蔬。美國《COSMOPOLITAN》雜誌總結了三種果蔬吃法，教您吃出新意、吃出健康。

水果便當易攜帶

蘋果、橘子之類的水果可輕易放入手提包中攜帶，當然也可以切成小塊放入便當盒中，作為工作學習間隙和午休時間的小零食，或者切成條狀蘸醬食用，風味也極佳。這可比自動售貨機的巧克力棒和快餐店的漢堡有營養。同時胡蘿蔔、黃瓜、櫻桃番茄、花椰菜、芹菜、蘑菇等果蔬可用於製作果泥或蔬菜泥，即食或冷藏後食用均可。

加入三餐營養高

光吃水果沒食慾？不如將它融入到一日三餐的菜譜中。早晨用香蕉搭配粗糧，補充維他命開啟活力一天。水果和乳製品也是絕佳組合，比如水果乳酪和酸奶水果撈，不僅口味佳還有「高顏值」。此外，果蔬還是製作沙拉不可或缺的原料。

製成飲品選擇多

果汁是很多人鍾愛的飲品，但要注意，市面上出售的果汁大多糖分高而果肉少，最好選購具有「純果汁」標識的飲品。當然如果您有一台榨汁機，那就再好不過了，還可以自制水果雞尾酒，這種雞尾酒中富含維他命與纖維，小酌有益健康。至於蔬菜湯，從傳統的蔥花湯到清爽的黃瓜湯，您可以根據自己的口味一年四季用不同的蔬菜製成湯品大飽口福。

【浩福大健康小貼士】

4種果蔬巧搭配吃出超強抵抗力

蒜蓉西蘭花

第一位為什麼要推薦西蘭花呢?因為，首先西蘭花是十字花科的蔬菜，有增加抵抗力和防癌功效，其次，西蘭花的維生素含量比辣椒和番茄都高，可以說是蔬果類中最高的，秋季補充維生素可以有效的抵抗感冒病菌。

而大蒜中富含硫化氫，常吃大蒜有助增加血管彈性，對預防心血管疾病有非常好的功效。

而這道菜的做法也非常簡單，之需要把西蘭花、大蒜洗凈，大蒜入鍋爆香，再放入西蘭花炒熟即可。

水梨潤肺湯

這道菜的原料需要：羅漢果、雪梨、杏仁，作法也非常簡單，先將羅漢果拉破，將羅漢果果肉取出，煮開後，滾15分鐘後取出。再將雪梨切成塊狀，和杏仁一起放入羅漢果煮出的湯中滾10分鐘即可。

羅漢果和雪梨都是潤肺的食材，非常適合肺部不適的朋友，此外，如果覺得口味重的朋友可以適當加入些冰糖。

水果色拉

水果色拉其實人人會做，推薦這道菜主要是因為其中選擇的食材：胡蘿蔔、黃瓜、聖女果、獼猴桃、包心菜，這些食材都富含維生素c，可以增加感冒抵抗力。

帶皮帶核葡萄汁

有朋友要問了，為什麼不吃新鮮的葡萄，而非常麻煩的去榨汁呢，因為人氣美食推薦的這種吃法可是不去皮，不去籽直接入粉碎機榨汁。

這主要因為葡萄皮和葡萄籽有非常好的抗氧化功效。榨汁後營養成分可以完全被人體吸收，增加提抗力，不過，相對鮮甜的葡萄，葡萄汁略微有一些苦味。