雀巢44款奶粉評測：搞這麼多系列，有這個必要嗎？

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愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、a2、美素佳兒等品牌奶粉評測發布之後，有很多寶媽給笨爸爸留言，吐槽某奶粉，說它版本多、系列多，看得人眼花繚亂，又不知道該怎麼選，要求評測。

這個某奶粉，就是瑞士大品牌——雀巢。所以這期，我們就來分析分析這款奶粉，它那麼多的版本和系列到底有啥區別。

?照例提醒大家：如果不想看詳細的數據分析，可以直接拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看仔細一點哦。

想看其他品牌奶粉評測文章的寶媽，可以查看笨爸爸之前的文章~

1 版本段數

版本

雀巢是國際知名食品品牌，總部設在瑞士。雀巢公司旗下的雀巢奶粉主要有：國行版、香港版、澳洲版和德國版。

①雀巢國行版：共分為5個系列，包括：力多精摯寶、 超級能恩、卓淳能恩、瑞鉑能恩、能恩。

力多精摯寶：是「力多精金裝」的包裝升級版，主打「膳食纖維、均衡營養、口味清淡」等特點，在中國分裝生產。

超級能恩：是一款適度水解蛋白奶粉，以「防禦小敏感」為賣點。在奶粉配方註冊新規出台後，新版2、3段已更名為「超啟能恩」，1段仍叫做「超級能恩」，是德國原裝原罐進口。

卓淳能恩：2018年上市的新品，聲稱「具有中國及歐盟雙重有機認證」的有機奶粉，瑞士原裝進口。

瑞鉑能恩：這款奶粉主打「OPTIPRO小分子蛋白」，聲稱是一種經優化後的溫和蛋白質。今年更換了新包裝，生產國也由瑞士換成了荷蘭，新版現在是荷蘭原裝原罐進口。

能恩：能恩的主要特色在於，添加了瑞士進口的活性益生菌。其包裝已由「能恩金裝」升級為「能恩」，是在中國分裝生產的。

系列這麼多，是夠讓人暈菜的。

新舊國行版產品包裝對比圖如下：

（點擊查看大圖）

②雀巢海外版

香港版：只有超級能恩一個系列，是一款適度水解蛋白奶粉，是香港版「金裝超級能恩」的升級版。

澳洲版：主要有3個系列：超級能恩（NAN SUPREME）、卓淳能恩（NAN Organic）和舒適能恩（NAN Comfort）。比較特殊的是舒適能恩，其添加了活性羅伊氏乳桿菌，據稱能緩解寶寶便秘。

德國版：分為超級能恩至尊（BEBA SUPREME）、超級能恩（BEBA PRO HA）和能恩（BEBA OPTIPRO）。至尊最大的不同在於，添加了母乳低聚糖HMO，據稱更能增強寶寶的免疫力。

海外版的產品圖如下：

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很明顯，海外版的系列沒有中國那麼多那麼複雜。

而且，雖然有很多款雀巢奶粉都更換了包裝，但新舊版配方的變化不大，所以笨爸爸這次就只針對新版進行評測。

段數

在段數劃分上，雀巢國行版、香港版和澳洲版奶粉大多劃分為1-3段，各有一款划到了4段。而德國版的三款奶粉均從PRE段開始，能恩更是划到了5段之多，家長要特別注意一下德國版。具體情況如下圖。

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2 奶源 & 奶基原料

奶源

雀巢各版本奶粉的奶源主要來自：德國、瑞士、荷蘭及紐西蘭等地，均屬於優質奶源區。具體情況如下圖。

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奶基原料

原料方面，雀巢奶粉大部分使用的是新鮮的脫脂牛乳或水解乳清蛋白，在新鮮度和溶解性上，會略優於使用脫脂乳粉的復原乳。

國行版超級能恩1段使用的是乳清蛋白粉，與2、3段一樣，都是為了提高小分子乳清蛋白的比例和乳糖的含量，使寶寶更好消化吸收。只不過1段使用的是復原乳，2、3段是新鮮乳。

澳洲版舒適能恩使用的是牛奶固體，通常由脫脂（全脂）牛乳或乳粉、脫鹽乳清粉、乳糖等物質組成。但其配料表中沒有註明牛奶固體的組成成分，所以無法明確判斷使用的是新鮮乳還是復原乳。

具體情況如下圖。

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此外，除了國行版能恩4段外，其他雀巢奶粉都沒有添加香精，口味更加清淡，更有利於培養寶寶清淡健康的飲食習慣。4段奶粉里的香精已經不會對寶寶有太大的影響了。

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3 基礎營養比較

基礎營養即嬰幼兒成長發育所必需的基礎成分。食品安全國家標準要求，嬰幼兒配方奶粉中應包括：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等幾大基礎營養素。

笨爸爸以我國的「嬰幼兒配方食品國家標準」為準繩，對雀巢幾款奶粉的基礎營養情況進行了比較。

碳水化合物

中國國標規定，1段嬰兒配方奶粉碳水化合物的含量應在2.2-3.3g/100KJ範圍內，其他段數則未作規定。雀巢各版本奶粉碳水化合物含量情況如下圖。

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在奶粉中，乳糖是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受症），特別是1、2段奶粉，其次才是麥芽糊精、澱粉、玉米糖漿固體或蔗糖等。

雀巢各版本奶粉葡萄糖聚合物的具體添加情況如下圖。

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小結：

①雀巢各版本奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標。

②除了國行版力多精摯寶、超級能恩和德國版超級能恩至尊外，其他版本從1段開始就添加了麥芽糊精或澱粉，2、3、4段基本都含有麥芽糊精、葡萄糖漿或蔗糖。

澱粉可以增加寶寶的飽腹感，使寶寶更耐餓。但由於寶寶消化系統尚不成熟，可能會引起消化不良。蔗糖的添加可能導致寶寶蛀牙和發胖。這些物質不僅降低了奶粉中乳糖的比重，而且除了主要提供熱量外，沒有什麼營養價值，屬於扣分項。

脂肪

中國國標規定，1段嬰兒配方奶粉脂肪的含量應在1.05-1.4g/100KJ範圍內，2、3段應在0.7-1.4g/100KJ範圍內。雀巢各版本奶粉脂肪含量情況如下圖。

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小結：

①雀巢各版本奶粉的脂肪含量均符合中國國標。

②國行版全系列1段、香港版超級能恩全段、德國版超級能恩至尊2、3段及能恩4、5段，均添加了α-亞麻酸，這是一種有助於提高寶寶智力、保護心血管的脂肪酸，屬於加分項。

蛋白質

中國國標規定，1段嬰兒配方奶粉蛋白質的含量應在0.45-0.7g/100KJ範圍內，2、3段應在0.7-1.2g/100KJ範圍內。雀巢各版本奶粉蛋白質含量情況如下圖。

（點擊查看大圖）

小結：

①雀巢德國版能恩PRE-3段、超級能恩至尊1-3段、超級能恩2-3段、澳洲版超級能恩、卓淳能恩和舒適能恩2-3段及香港版超級能恩1段，蛋白質含量低於國標，其他奶粉均符合中國國標。

不過，在新的奶粉國標修訂意見稿里，1-3段蛋白質含量的最小值也調低了，特別是2-3段。所以，這方面的問題應該不大。

②各版本的超級能恩全段及德國版的超級能恩至尊全段，添加了部分水解乳清蛋白，適用於乳蛋白消化不良或輕微蛋白過敏的寶寶。

③國行版瑞鉑能恩全段，採用了「OPTIPRO蛋白」，對蛋白質結構進行了優化調整，更有利於消化吸收，屬於加分項。

維生素

對照我國國標，雀巢香港版超級能恩1-2段、澳洲版三款奶粉的3或4段，存在維生素含量不足的情況。此外，還有幾款奶粉缺乏部分維生素。具體情況如下圖。

（點擊查看大圖）

礦物質

礦物質異常的情況，主要出現在德國版能恩2-3段、超級能恩至尊2-3段和澳洲版舒適能恩2段中。具體情況如下圖。

（點擊查看大圖）

此外，在以下幾款雀巢奶粉中，有幾種礦物質沒有標註含量。由於它們大多都天然存在於奶基原料中，所以不清楚是真的缺失還是單純沒有標註出來。在這方面，笨爸爸也會相應的給他們扣分。

（點擊查看大圖）

小結：

①雀巢國行版在維生素和礦物質含量上，均符合中國國標。

②香港版超級能恩1段，生物素含量不足；澳洲版超級能恩3-4段、卓淳能恩和舒適能恩3段，維生素A含量不足；香港版超級能恩2段，維生素B12含量不足。

③德國版能恩2、3段及澳洲版舒適能恩2段，硒含量不足；德國版超級能恩至尊2、3段，鈣含量不足。

④錳和硒在現行國標的2-3段奶粉中不要求必須添加，但在新國標的徵求意見稿中，已經將錳和硒調為必需成分。所以，大家還是要注意一下這兩個成分。

4 強化配方比較

強化配方即奶粉配料表中的「可選擇性成分」，大多數奶粉除了保證基礎營養外，還會額外添加一些強化成分，更有助於寶寶的成長發育。

DHA/ARA

DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（二十碳四烯酸）是對寶寶的智力、視力發育十分重要的脂肪酸。我國國標規定，在嬰幼兒配方奶粉中，DHA的添加量不得超過總脂肪酸的0.5%，ARA的添加量不得超過總脂肪酸的1%。

雀巢各版本的DHA/ARA含量情況如下圖。

（點擊查看大圖）

小結：

①DHA含量在0.3%（佔總脂肪含量），或者是3.6mg/100kj以上，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。

②從DHA/ARA的含量上來看，雀巢國行版表現最好，香港版次之，兩版全系列全段均有添加DHA和等量的ARA。

③德國版超級能恩至尊 PRE和1段，添加了DHA；澳洲版超級能恩和卓淳能恩1-2段，添加了DHA和ARA，其他系列和段數則不添加。

5 其他強化配方

其他強化配方包括：膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、膳食纖維、核苷酸等，雀巢各版本的其他強化配方添加情況如下圖。

其中，香港版超級能恩1段添加的膽鹼和肌醇含量，略低於我國國標，其他版本則全部符合國標。

（點擊查看大圖）

小結：

①德國版和澳洲版部分強化配方沒有標註具體含量，所以無法獲得數據，在總評中酌情給分。

②國行版和香港版1段的強化配方添加情況最好，兩款超級能恩1段添加了全部的強化物質。2段開始，強化配方的添加量顯著減少。其中，國行版卓淳能恩、瑞鉑能恩、超啟能恩和香港版超級能恩，幾乎不再添加主要的強化配方。

③除了德國版超級能恩至尊全段、國行版力多精摯寶全段、香港版超級能恩1段外，其他雀巢奶粉均添加了益生菌，幫助寶寶更好地消化。

④國行版力多精摯寶全段，添加了低聚半乳糖和低聚果糖的益生元組合，同樣能夠維護腸道健康。

⑤香港版超級能恩全段、德國版超級能恩至尊全段，添加了母乳低聚糖HMO，也是調控菌群、提高免疫力的有益物質。

6 總評

根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養和強化配方等指標，對雀巢各版本進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

（點擊查看大圖）

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根據得分情況，我們可以得出以下重要總結：

首先，雀巢奶粉推出的系列確實太多，尤其是國行版！一款適度水解蛋白奶粉、一款有機奶粉、三款普通奶粉。

但通過分析我們發現，這三款普通奶粉真的「很普通」。基礎營養過關，但強化配方在同等價位的品牌奶粉中算是差的，也沒有特別獨特的特色配方。所以笨爸爸覺得，弄出這麼多系列完全沒必要，反而給寶媽選奶粉增加負擔。

接下來我們分段來總結一下。

1、雀巢1段奶粉

①原料：原料的差別主要在於，使用的是新鮮乳還是復原乳。得分16.8的奶粉都使用的是新鮮的脫脂牛乳，而16分則使用的是乳粉。

②能量：能量的分差來自於，是否有不符合國標的情況（扣分）、是否添加了葡萄糖聚合物（扣分）、是否添加了亞麻酸（加分）、蛋白質是否優質（加分）等。國行版1段的瑞鉑能恩和力多精摯寶此項分數較高。

③維生素：雀巢1段各版本奶粉，維生素含量均符合國標，得分相同。

④礦物質：雀巢1段各版本奶粉，礦物質含量均符合國標。但國行版1段的能恩、力多精摯寶及卓淳能恩，在銅、碘或硒含量上處於劣勢，沒有得到加分。

⑤強化配方：根據各版本奶粉基礎強化配方的添加種類和添加量，以及特色強化配方（HMO、益生菌、益生元等）的添加情況進行打分。國行版1段的瑞鉑能恩和能恩，因DHA/ARA含量更高，脫穎而出。

建議：推薦國行版瑞鉑能恩、德國版能恩。德國版能恩的得分也較高，而且價格低很多，雖然蛋白質含量低於國標，能量也稍顯不足，但從新國標計劃調整的方向來看，也可以作為推薦。

2、雀巢2段奶粉

①原料：與1段的標準一致。

②能量：國行版2段的瑞鉑能恩因優質蛋白、力多精摯寶因沒有添加葡萄糖聚合物，此項分數仍然最高。

③維生素：雀巢2段各版本奶粉，維生素含量均符合國標，得分相同。

④礦物質：澳洲版舒適能恩和德國版能恩，因硒含量不足此項被扣分。

⑤強化配方：雀巢2段各版本奶粉，強化配方得分差距不大，得到15分主要是因為牛磺酸含量略高而加分。

建議：價格不敏感的買國行版瑞鉑能恩2段，價格敏感的買國行版力多精摯寶2段。

3、雀巢3段及以上奶粉

①原料：與1段的標準一致。

②能量：國行版3段的瑞鉑能恩因優質蛋白，此項分數仍然最高。

③維生素：澳洲版卓淳能恩和舒適能恩3段，維生素A含量不足、缺乏一些維生素而被扣分。其他奶粉的維生素含量均符合國標。

④礦物質：澳洲版舒適能恩和德國版能恩3段，因硒含量不足此項被扣分。而得14分的幾款奶粉，主要是因為有礦物質未標註而被扣分。

⑤強化配方：雀巢3-5段各版本奶粉，強化配方得分差距不大，得到15分也是因為牛磺酸含量略高而加分。

建議：價格不敏感的買國行版瑞鉑能恩3段，價格敏感的買國行版能恩3段。4、5段則更推薦德國版能恩。

4、雀巢水解蛋白奶粉

①1段：推薦德國版超級能恩至尊PRE段，其各項評分都很高，但價格也較高。價格敏感的可以選擇德國版超級能恩PRE段，只是碘和牛磺酸含量稍低一點，沒有得到加分。

②2段：推薦德國版超級能恩至尊2段，但要注意鈣和蛋白質含量偏低。價格敏感的可以買香港版超級能恩2段。

③3段及以上：3、4段均推薦香港版超級能恩，基礎營養和強化配方表現都不錯。

價格

價格方面，笨爸爸選取了2018年10月初雀巢天貓和京東官方旗艦店、官方海外旗艦店等處的價格數據，供大家參考。

（點擊查看大圖）

這期的雀巢奶粉測評就結束了，你還有什麼問題想諮詢？你還想知道哪些品牌的奶粉測評？歡迎給笨爸爸留言哦~如果你覺得文章還不錯，還請多多轉發支持！

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