茶文化，茶道與禪道

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茶與中國人的生活有著千絲萬縷的聯繫。茶禪的結合，是中國文化史上一道奇特的景觀。「吃茶去」、「茶禪一味」、「和敬清寂」等等，已經成為禪茶文化的經典話語。一杯茶中，禪意盎然，有人生的三昧、有佛學的感悟、有茶人的心情與品味。在現代語境中，禪茶真諦正具有越來越重要的文化意義。

古人云：茶是儒、是仁、義、禮、智、信；茶是佛，是來世凈土的精神寄託；茶是道，是樂天知足的自我心靈慰藉；茶是和，充滿著怡情溫柔，至善至美；茶是靜，充滿著清淡天和，養精蓄銳。

茶道，是飲茶時所體現的思想內涵和精神品位，即通過飲茶來陶冶情操、修身養性，把思想升華到富有哲理的境界。至於飲茶的技巧、規範、品茶方法，是茶技；表現飲茶的技巧、通過文藝演出的形式再現歷史上的飲茶情景，是茶藝。

關於茶道的精神，陸羽在《茶經》中說：「茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。」通過飲茶活動，可以陶冶情操，使自己成為具有儉樸、高尚道德的人。茶人以流傳千古的「和、敬、清、寂」四字來予以概括。

「和」是儒、佛、道三教共通的哲學理念，也是中國茶道哲學思想的核心。儒家倡導的「和為貴」到現在也還是中國人基本的人生倫理。

陸羽在《茶經》中指出：用來煮茶的風爐，因為是用鐵鑄成，所以是「金」；爐子放置在地上，是「土」；爐中燒的是木炭，有「木」；木炭燃燒起來，是「火」；風爐上煮的是茶湯，是「水」。煮茶的過程就是金、木、水、火、土五行相生相剋，並達到和諧的過程。

禪宗明心見性，使內心的對立觀念調和、化解，達到天人合一、圓融無礙的大同。禪宗的「和」有三個維度：人類自心的和，人與人的和，人與環境的和。有了心靈的和諧，才有社會的和諧；有了心靈的和諧與社會的和諧，才有自然的和諧。

「敬」是對自己謹慎，對他人尊敬。在茶道中，對一切器皿，如裱掛的字畫、茶的道具，都抱著敬意接觸。將這種心境擴大，就可對一切事物都保持著尊敬的態度。

「佛法存於茶湯」，存在於日常生活中。在一杯茶中感受到禪意，吃茶時吃茶，將我們的身心安住於當下，同時終日吃茶不沾一滴水，洒脫無執，即可將生命的每一個瞬間化為永恆。「萬古長空，一朝風月」，這就是「茶禪一味」的三昧。

禪是茶的升華，茶是禪的契合。禪與茶的共融，茶與禪的緣合，在於茶與禪的相通之處，追求精神境界的提純與升華。參禪與品茶的最高境界是物我同一，平常心是道。

茶，清凈茶；心，平常心。以平常心品清凈茶，以清凈茶養平常心。佛法、禪機，人生的妙諦，盡在區區的杯茶之中了。