今日小雪 - 窗上霜、瓦堆雪、爐生溫

窗上霜、瓦堆雪、爐生溫，冬天的味道濃了

一、小雪

小雪，是二十四節氣中的第20個。

11月22或23日，太陽到達黃經240°，此時稱為小雪節氣。

這時，太陽位於赤緯-20°16，這天北京地區白晝時間僅9小時49分鐘，正午太陽高度僅29°50『。

「小雪」節氣間，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西（相當鐘面上的10點鐘）。每晚20：00以後，您若到戶外觀星，可見北斗星西沉，而「W」形的仙后座升入高空，她代替北斗星擔當起尋找北極星的坐標任務，為觀星的人們導航。四邊形的飛馬座正臨空，冬季星空的標識——獵戶座已在東方地平線探頭兒了。

進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陰氣下降，陽氣上升，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪，提醒人們該禦寒保暖了。

二、小雪三候

《月令七十二候集解》曰：「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。」

我國古代將小雪分為三候：

一候虹藏不見

二候天氣上升地氣下降

三候閉塞而成冬

三、節氣養生

在中國北方，小雪時節，一般的人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時容易引發或加重抑鬱症。這個季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等；宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。

腌制臘肉

民間有：「冬臘風腌，蓄以御冬」的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。

小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。

品嘗糍粑

在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。

小雪時候適當進補可平衡陰陽，但進食過多高熱量的補品，會導致胃、肺火盛，表現為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔瘡等。因此。進補的時候尤其要注意是否符合進補的條件，虛則補，同時應當分清補品的性能和適用範圍，還應再吃些性冷的食物，如蘿蔔、松花蛋等。

氣虛者的補法

所謂氣虛即氣不夠用，動則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用人蔘進補。

人蔘性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要葯，《本經》謂「明目開心益智，久服輕身延年」，近代研究證明，人蔘可調節網狀皮膚系統功能，其所含人蔘皂甙。確實具有抗衰老作用。使用時。可用人蔘一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體。人蔘若切成飲片，可補益身體，防禦疾病，增強肌體抗病能力 。

血虛者的補法

所謂血虛，即是營養人體的物質不足，不能發揮濡養人體的作用，表現為不耐勞作、面色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質者當選龍眼肉進補。

二十四節氣歌

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

上半年逢六廿一，下半年逢八廿三。

每月兩節不變更，最多相差一兩天。

二十四節氣歌，是為便於記憶我國古時曆法中二十四節氣而編成的小詩歌，流傳至今有多種版本。

節氣指二十四時節和氣候，是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充曆法，是中國古代勞動人民長期經驗的積累和智慧的結晶。由於中國農曆是一種「陰陽合曆」，即根據太陽也根據月亮的運行制定的，因此不能完全反映太陽運行周期，但中國又是一個農業社會，農業需要嚴格了解太陽運行情況，農事完全根據太陽進行，所以在曆法中又加入了單獨反映太陽運行周期的「二十四節氣」，用作確定閏月的標準。

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