癌症患者真的能吃抗氧化食品嗎

說起「抗氧化物」，很多人都覺得是個好東西，因為它能中和自由基，預防細胞DNA損害。因此，抗氧化物一向被認為可以用來預防癌症。

但事實果真如此嗎？

儘管抗氧化物確實可以保護健康的細胞，但越來越多的研究表明，它們也可以保護癌細胞，甚至加速癌細胞擴散。

此前，瑞典哥德堡大學薩爾葛蘭斯卡研究院的研究人員已證明，抗氧化劑可以加速肺癌的發展並加速惡性黑素瘤的擴散。而近期，他們在研究了某些與線粒體結合的抗氧化物後，又提出了新的證據，證明這些抗氧化物要麼不影響腫瘤的生長，要麼就加速腫瘤的生長。

「最危險的皮膚癌」

在皮膚癌中，黑色素瘤是「最危險的」。它是皮膚癌中最不常見的一種，卻是死亡人數最多的一種。美國官方預計，2018年將有近10萬人被診斷出黑色素瘤，近萬人將因此死亡。

幾乎所有早期診斷出的黑色素瘤病例，都可通過手術治癒。然而，一旦癌症轉移，預後就不那麼樂觀了。這意味著它已具有侵入性，並擴散到身體的其他部位。轉移性黑色素瘤最常見的轉移部位是大腦、肺、骨骼和肝臟。

研究人員發現，一些抗氧化劑的添加使用，會加速肺癌和惡性黑素瘤的轉移，從而在身體其他部位產生更多的繼發性腫瘤或轉移灶。

這些與線粒體結合的特定抗氧化物是如何影響這兩種癌症的？

「腫瘤生長速度明顯加快」

研究者使用了人類癌細胞和老鼠模型。

線粒體是細胞中自由基的主要來源。研究人員想要驗證：通過將抗氧化劑與細胞線粒體結合，減少細胞中自由基的產生，是否真的可以預防癌症？

然而，研究結果並不支持這一理論。相反，抗氧化劑「要麼沒有效果，要麼讓情況變得更糟。」在患有惡性黑色素瘤的小鼠中，腫瘤的生長速度明顯快於沒有接受抗氧化劑治療的對照組。

研究人員得出結論：膳食中抗氧化劑的補充會增加惡性黑素瘤的轉移，靶向線粒體的抗氧化劑不會抑制癌症的進展。

不過，對於抗氧化劑影響腫瘤生長和擴散的機制，還有待進一步的研究。

漢鼎好醫友提醒：在現實中，相較健康人群，癌症患者服用含抗氧化物營養品的比例更高。但根據相關研究，癌症患者或罹患癌症的高風險人群應盡量避免使用抗氧化補充劑。

參考來源：Melanoma: More evidence that antioxidants speed up tumor spread