孩子可以喝冷牛奶嗎？煮開的牛奶營養會流失嗎？-晨光牛奶

「孩子可以喝冷牛奶嗎？」

「牛奶煮沸後營養會流失嗎？」

孩子的健康，媽媽最關心。對於習慣喝溫水的國人來說，冰冷的東西多少會引起腸胃不適，喝冷牛奶真的會損害孩子健康嗎？

喝冷奶會損害孩子健康嗎？

首先，市面上無論是高溫殺菌的常溫奶還是巴氏殺菌的低溫奶，都是經過嚴格滅菌的。給孩子喝冷牛奶並不會損害他們的健康。

只要不是選擇喝生牛奶，就不需要煮沸了。目前市面上大多數是常溫奶和巴氏奶，在保質期內飲用，都不需要擔心細菌感染的風險。

媽媽們習慣了喝溫熱的水，默認「喝涼的不好」，拒絕喝冷的，身體習慣性對低溫液體感到不適。

其實可以讓孩子試試，喝常溫或是低溫奶都沒有不舒服的感覺，那麼就不需要加熱。

牛奶煮開後營養會流失嗎？

對於常溫奶而言，在煮沸的過程中，牛奶中的營養成分遭到破壞，會部分流失。對於低溫奶（巴氏殺菌奶）而言，其中有益的菌群會被殺死，營養價值降低。

事實上，即使是健康的孩子，也不應該給他喝煮過的牛奶。在煮的過程中，牛奶會被較長時間的加熱到沸騰的溫度，高溫狀態下，不耐熱的營養成分會被破壞，營養價值大大降低。

如果孩子還不習慣喝冷牛奶，可以把常溫連包裝盒一起泡在熱水中用水溫加熱5分鐘（不要用沸水哦），稍微溫熱即可。習慣後再嘗試溫度稍低一些的牛奶。

低溫奶從冰箱拿出來後，可以放置一會，小口含幾秒，讓口腔適應溫度再喝。巴士殺菌奶最大程度保留了牛奶的營養成分，每日一杯有益健康。

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