除了月餅,這些健康美食和中秋更配哦!
中秋節到哪裡都是月餅!相信你早已吃膩了吧?
中秋節最應景的食物還有哪些?
下面這8種,不僅美味,而且更加健康,你值得擁有!
1、柚子
「柚」同音保佑,希望月亮保佑,吉祥如意。柚子不僅味道甘甜、富含水分,還有飽腹感,適合減肥人群。此外,柚子皮千萬不要扔,無論是放在房間里、還是冰箱里都有祛除異味的作用。
2、石榴
因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象徵長壽、團圓和吉祥。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。同時,由於石榴多子,於是被象徵人丁興旺,民族繁榮。
3、板栗
素有「乾果之王」的美譽,在國外它還被稱為「人蔘果」。 中國人吃板栗,歷史悠久,在古書中最早見於《詩經》一書,鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。
4、菱角
一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。豐富的蛋白質和脂肪酸,中秋的特別美食。
5、桂花糕
桂花糕是已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,中國特色傳統小吃。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求
6、糍粑
糍粑是圓的凝聚,它始終與圓相伴。糍粑由糯米製成,黏結成團,喻示著全家和睦團結;糍粑的香甜,喻示著生活甜蜜幸福;就連清早打糍粑,起得越早也代表來年豐收越大;糍粑成大小圓形,喻示著人們「有緣」、喜慶、吉祥和團圓。
7、田螺
田螺的肉質細嫩,味道鮮美,而營養價值還很高,含有大量的蛋白質,維生素和微量元素,並且脂肪含量比較低,鈣含量高,田螺有著「盤中明珠」的說法。中秋節,恰恰是田螺空懷的時候,腹內沒有小田螺,是吃田螺的最好時機!
8、螃蟹
我們一般吃的螃蟹叫做:中華絨螯蟹。長江水系產量最大,口感極其鮮美。其中又以陽澄湖大閘蟹最為著名,歷來被稱為蟹中之冠。一碟陳醋伴薑絲蘸點蟹肉、蟹黃,配上上一壺溫熱的上等花雕酒,是只有中秋才能享受的最佳美味!
桌上柚子、石榴為水果,板栗、菱角為小食,田螺、螃蟹為主菜,桂花糕和糍粑為主食。再配上一壺花雕、一杯清茶。
中秋佳節,親朋相伴,共賞明月,千金不換!
中秋節到了,你們那裡還有什麼特別的美食么?
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